V Agrarii stavijo na ekološko kmetovanje
V Centru za vzgojo sadik Purisima je te dni spet živahno. Delavci hitijo še z zadnjimi “lepotnimi” popravki, sicer pa je v obnovljenih rastlinjakih že vse nared na novo sezono, ki bo letos ekološko obarvana. V Kmetijski zadrugi (KZ) Agraria namreč letos stavijo na vzgojo ekoloških sadik, v manjših rastlinjakih pa bo zaživela pilotska šola ekološkega kmetovanja.
ANKARAN > Proizvodnjo sadik na Purisimi so prejšnji teden že zagnali s sajenjem dišavnic, sledile jim bodo solatnice in kapusnice, glavni poudarek letošnje sezone, ki bo ekološko obarvana, pa bo namenjen plodovkam - paradižnikom, papriki, lubenicam, melonam, jajčevcem, kumaram in bučkam.
KZ Agraria si želi na Purisimi vzpostaviti didaktični učni center, nekakšno kmetijo v malem, na kateri bi se lahko današnji mladi učili kmetovanja. “Glede na vse slabšo samooskrbo in sploh glede na težke čase, ko mnogi mladi ne dobijo službe, je prav, da jim ponudimo roko in jim omogočimo tudi možnost samozaposlitve. V zaledju Istre je še veliko neizkoriščenih zemljišč. Resda niso primerna za gojenje vseh kultur, a s pravim pristopom in pravo izbiro bi se dalo marsikaj narediti,” je prepričana Patricija Pirnat. KZ Agraria bi se lahko s temi novimi vsebinami skupaj z Univerzitetnim inkubatorjem Primorske potegovala tudi za evropski denar, je prepričana.
“Mogoče bo ponudba sadik letos nekoliko okrnjena, saj v ekološki pridelavi nimamo na voljo toliko hibridov, kot smo jih imeli prej v integrirani pridelavi,” pojasnjuje vodja proizvodnje na Purisimi Patricija Pirnat.
Eko kmetovanje za študente
V največjem rastlinjaku, ki se razteza na 3000 kvadratnih metrih površin, bo Agraria ohranila integrirano proizvodnjo zelenjave. “A bomo sledili ekološki dobri praksi - uporabljali bomo izključno ekološko zaščito,” napoveduje Pirnatova. Manjše rastlinjake bodo namenili ekološki proizvodnji sadik zelenjadnic in dišavnic.
V njih bodo študentom sredozemskega kmetijstva na Univerzi na Primorskem ponujali obvezno prakso, kot napoveduje Pirnatova, pa bodo ob tem uvajali nove pristope v tehnologiji pridelave zelenjave. V sodelovanju z Univerzitetnim inkubatorjem Primorske bo namreč v teh rastlinjakih na Purisimi zaživela pilotska šola ekološkega kmetovanja. “Pripravljamo razne didaktične delavnice za vrtičkarje, od priprave vrtov do ustrezne izbire kultur. Velik poudarek pa bomo dali prav izobraževanju mladih kadrov,” razlaga Pirnatova.
Eden od ciljev, ki so si jih zadali v KZ Agraria, je tudi ta, da bi začeli na Purisimi razmnoževati sadike, ki so v slovenski Istri že nekoliko pozabljene: od tipičnih istrskih artičok do fig in istrskega česna ...
Purisima je pomembna
V obnovo precej dotrajanih rastlinjakov na Purisimi - tamkajšnji center za vzgojo sadik je bil skoraj dve leti zaprt, narava pa je naredila svoje - je KZ Agraria doslej vložila približno 20.000 evrov. “Zagotovo bomo morali vložiti še nekaj denarja, a pomembno je, da smo Purisimo ponovno zagnali, saj se zavedamo pomena samooskrbe z zelenjavo. Ekološke sadike, ki jih bomo prodajali predvsem v naših trgovinah, bodo zagotovo imele dodano vrednost, kar se bo - upamo - poznalo tudi pri prihodkih od prodaje,” napoveduje direktor Agrarie Robert Fakin.
PETRA VIDRIH
