V analizo tudi mleko iz lucijskega mlekomata
“Veterinarska uprava malomarno opravlja svoje delo. Je na strani kmetov in proizvajalcev, premalo pa jo skrbi varovanje zdravja,” pravi mikrobiolog Gorazd Pretnar iz koprskega Zavoda za zdravstveno varstvo. Včeraj je po klicih nekaterih občanov vzel vzorce mleka tudi iz mlekomata v Luciji.
KOPER >Gorazd Pretnar se zgraža nad veterinarsko upravo, ki je po dodatnih analizah vzorcev iz mlekomata pri koprski tržnici ugotovila, da število nevarne bakterije ne presega dovoljene meje. Potrošnikom so priporočili prekuhavanje mleka, kmetu, ki oskrbuje mlekomat, pa so naložili, da odstrani zvočno opozorilo, ki priporoča uživanje surovega mleka.
Če na mlekomatu ne piše, da živilo ni primerno za otroke, je s tem kršena evropska direktiva, pravi Pretnar: “Direktiva nalaga posebno pozornost do otrok. Prav otroci - rojeni in nerojeni - so v tej zgodbi najbolj izpostavljeni tveganjem.” Jezi se, da se Vurs sklicuje zgolj na evropsko direktivo. To je minimum, pravi Pretnar, vsaka država pa ga lahko nadgradi s smernicami, upoštevaje svoje posebnosti. Slovenija, denimo, pri smernicah upošteva klimatske razmere.
Pretnar je vzel tudi vzorce mleka iz mlekomata v Luciji, ki je včeraj še imel zvočno priporočilo na račun surovega mleka: “Ljudje so nas poklicali in opozorili, da je mlekomat tudi tam. Očitno nam zaupajo, da bomo opravili svoje delo.”
V vzorcih iz lucijskega mlekomata bodo preverjali prisotnost bakterije listerija in ugotavljali njeno število. Vzorce bodo analizirali dvakrat. Prvič so to storili takoj po odvzemu, drugič pa jih bodo analizirali štiri dni kasneje. Rok za uporabo mleka iz tega mlekomata je po zagotovilih štiri dni pri temperaturi štiri stopinje Celzija. Če bakterija je, se bo v tem času razmnožila. Koliko, bodo pokazali testi. Pretnar napoveduje, da bodo morda v prihodnje analizirali tudi mleko iz mlekomata v Postojni.
SR