V istrskem zaledju se začenja že peti festival belega tartufa
Na Belvedurju v zaledju slovenske Istre se danes začenja že peti Festival belega tartufa. Vse do nedelje bo moč spoznavati kulinarične dobrote na osnovi tega dragocenega gomolja, obetajo se tudi vzporedne prireditve. Festival ima letos tudi dobrodelno noto, saj bodo zbirali denar za obalno zavetišče ter za nakup defibrilatorja.
KOPER > V ospredju festivala, ki ga organizirajo Gostilna Belvedur, Društvo tartufarjev slovenske Istre, Mestna občina Koper in podjetje Istra Tartufi, bo seveda prestižni beli tartuf, ki ga cenijo tako poznavalci kot gurmani.
Že danes bo na voljo večerja na osnovi belega tartufa, v soboto in nedeljo pa bo od 11. ure na voljo kulinarika na osnovi tega gomolja. Vzporedno bodo prikazali iskanje tartufov s psi, dogajanje pa bo vse tri dni popestrila istrska tržnica s ponudbo svežega belega tartufa, izdelkov iz tartufov in drugih istrskih proizvodov.
Ob tej priložnosti bodo v Društvu tartufarjev Slovenske Istre zbirali denar za Obalno zavetišče za zapuščene živali v Sv. Antonu in za srčni defibrilator. S tem želijo pomagati predvsem starejšim krajanom, ki so od mesta zelo oddaljeni in jim lahko defibrilator v primeru srčnega zastoja reši življenje.
STA