V nedeljo in ponedeljek 13. festival malvazije

PORTOROŽ> Z nogometno tekmo med Vinsko reprezentanco Slovenije s kapetanom Danilom Steyerjem na čelu in združenim moštvom festivala Malvazija, žlahtni okus Mediterana ter istrskih gostincev, ki jo bo vodil Željko Fijačko, se bo v nedeljo ob 11. uri na nogometnem igrišču v Piranu začelo letošnje festivalsko dogajanje. Čast prvega udarca bo pripadla predsednici Društva vinarjev slovenske Istre Ingrid Mahnič in Petru Bossmanu, piranskemu županu. Za gledalce, med katerimi so napovedane tudi slovenske vinske kraljice, bo poskrbljeno z bobiči in seveda z malvazijo.

Po Izoli in Kopru spet Portorož

Letošnji Malvazija Tour v devetih restavracijah in gostilnah, kjer se je na večerjah z izbranimi jedmi predstavilo več kot 30 pridelovalcev malvazije, je bil izjemno dobro obiskan. Za vse etape je bilo zanimanja več, kot je bilo razpoložljivih mest, kar organizatorje festivala navdaja z optimizmom o obisku festivala. Po Izoli in Kopru ga letos spet gosti Portorož.

Dogajanje v GH Portorož se bo začelo v nedeljo ob 15. uri s svečano otvoritvijo, še pred tem bodo viteško malvazijo v Štrigonu izbrali vitezi regionalnega omizja združenja slovenskih vitezov vina.

Nedeljske degustacije se bodo začele ob 16. uri. V Caffe Central in Oljčnem vrtu nad njim se bo z več kot 120 malvazijami različnih slogov predstavljalo 63 vinarjev iz slovenske in hrvaške Istre, s celotnega Krasa, Brd in Collia ter iz Vipavske doline. Za sprehod med zelo široko ponudbo malvazij, največjo v Sloveniji, z njo se deloma lahko primerja le poreška Vinistra, bo potrebno za deset evrov kupiti spominski kozarec v praktični nosilni vrečki.

Številne delavnice

V nedeljo bodo tudi štiri delavnice. Ob 17. uri bosta someljejka Mira Šemič in kuhar Damjan Babič pripravila prikaz ujemanja ribjih jedi z malvazijami, ob isti uri bo publicist Toni Gomišček govoril o tem, da pri malvazijah ime (pridelovalca) ni vse. Ob 19. uri bo Liliana Savioli spajala malvazijo z okusi sirov, Tomaž Sršen pa bo predstavil malvazijo z Madeire.

V ponedeljek se bo začelo ob 11. uri s pozdravom malvaziji, pol ure kasneje pa bo podpisani na pogovoru o verigi pri prodaji vin in vlogi vinarjev, trgovcev in gostincev v njej gostil Mojco Jakša s kmetijskega ministrstva, Majdo Debevc, someljejko in včasih zadolženo za vinske police v Mercatorju, Iztoka Klenarja, člana uprave in glavnega enologa Vinakopra, vinskega trgovca Gašperja Čarmana, gostinca Sama Vodiška in vinarja Borisa Bordona.

Ponedeljkove degustacije se bodo začele ob 14.30, prva delavnica pa bo ob 16. uri. Na njej bodo kuharji kraške kuharske ekipe Terra Carsus spajali okuse kunca in jagenjčka z malvazijami. Uro kasneje bo Robert Dokler predstavil najboljše malvazije po izboru članov društva Sommelier Slovenije, ob 18. uri pa bo Tatjana Butul spregovorila o malvazijah in sredozemskih zeliščih.

Zrel festival

Festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana je v 13. letih postal ugledna vinska prireditev. V tem času je izjemno napredovala kakovost vin, veča se zanimanje za malvazijo, a ne le v krajih, kjer jo pridelujejo. V široko zastavljenem programu so Društvu vinarjev slovenske Istre z zavedanjem, da je malvazija pomemben identifikacijski dejavnik Istre, pri organizaciji festivala izdatno stopili nasproti v hotelih LifeClass in v piranski občini. SAŠO DRAVINEC