V petek in soboto bodo Koper preplavili ljubitelji butičnega piva
V petek in soboto bosta Gortanov in Staničev trg prizorišče četrtega festivala mikropivovarjev, na katerega se vračajo stari znanci, predstavili pa se bodo še številni novi slovenski mikropivovarji, ki so se podali na samostojno pot.
KOPER > Ekipa, zbrana okoli bara Cameral v Kopru, je festival pred štirimi leti začela s petimi stojnicami v Čevljarski ulici, že drugo leto pa so bili soočeni z dejstvom, da priljubljenost dogodka presega zmogljivosti Čevljarske ulice. Lani so se tako prvič podali na Gortanov trg, kjer je festival zadihal s polnimi pljuči, zadovoljstvo pa se je širilo tako na strani obiskovalcev kot mikropivovarjev, saj so bili mnogi med njimi mnenja, da je to najboljši festival mikropivovarjev v Sloveniji. Letos se festival širi še na Staničev trg. “Ena od redkih lanskih kritik je bila ta, da se obiskovalci niso imeli kje usesti. Letos smo jih uslišali in bomo poskrbeli za približno 150 sedišč,” pravi Nina Krivec Rudolf.
Za kulinarično ponudbo bodo poskrbeli Srebrna žlica, Gorki Chili in gostilna Pri Tinetu.
Festivala se letos žal ne bodo udeležili Novogoričani Reservoir Dogs, ki so si lani po mnenju obiskovalcev zaslužili laskavi naziv najboljšega pivovarja festivala. Fantje enostavno ne morejo zvariti dovolj piva, da bi zadostili velikemu povpraševanju, razlaga Krivec Rudolfova. S podobno “sladko težavo” se ubadajo tudi priljubljeni mikropivovarji Pelicon iz Ajdovščine, ki se letos prav tako ne bodo mogli udeležiti festivala. Bodo pa primorske barve, kot že tradicionalno, zastopali Ankarančani San Nicolo', koprska pivovarna Emonec, katero je mikropivovarski bum spodbudil, da je zvarila zadnja leta zelo priljubljen stil piva indian pale ale (na festivalu se bodo sicer predstavili z lagerjem), iz Postojne pride tudi ekipa, zbrana okoli pivovarne Varrish. Novinka s primorskega konca je pivovarna Kotar, ki je pred kratkim zaživela na Kozini. Med preostalimi svežimi imeni na slovenski mikropivovarski sceni, ki se bodo predstavila v Kopru, velja omeniti Ljubljančane Tektonik, ki jim je v slabem letu že uspel preboj na police večjih trgovskih verig v Sloveniji, ter še dve čisto sveži mikropivovarni Beer Revolt in Mammut Beer z Gorenjske. Med starimi znanci, ki so med obiskovalci naleteli na zelo topel sprejem, se v Koper vračajo pivovarna San Servolo iz Buj, Bevog in Human Fish, ki si je na referenčnem spletnem portalu raterbeer.com prislužila naziv najboljše slovenske mikropivovarne v letu 2015.
BILJANA PAVLOVIĆ