Večina vzorcev ni vsebovala nobenih pesticidov

IZOLA> Slab milijon evrov težak projekt, ki sodi med instrumente EU za predpristopno pomoč, je trajal skoraj tri leta in zaobjel območje celotne Istre ter kvarnerskih otokov Krk in Cres. Bistvo projekta, katerega vodilni partner je Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica, je trajnostni razvoj oljkarstva, zmanjšanje onesnaževanja in ohranjanje biotske pestrosti pri pridelavi oljk.

Vodja projekta Davor Mrzlič je povedal, da so v okviru ZOOB, ki je bil namenjen pridelovalcem pa tudi strokovnjakom in širše vsem, ki so v stiku z oljkarstvom, pripravili vrsto aktivnosti, od analiz stanja do prirejanja delavnic in ogledov dobre prakse do oblikovanja smernic oziroma priporočil in informiranja javnosti preko spletne strani in raznih brošur.

V sklopu ZOOB so opazovali 23 nasadov oljk v Slovenski ter 31 nasadov v Hrvaški Istri. Pri tem so opazovali in analizirali številne faktorje, od samih rastlin do pridelka ter okolja, ter opravili kemične in fizikalne analize, je navedla strokovnjakinja in ena od sodelujočih v projektu Irena Vrhovnik. Na podlagi vseh analiz in opazovanj strokovnjaki ugotavljajo, da nekatere predpostavke o povezavi med količino hranil v zemlji in “kondicijo” dreves ne držijo. Pri analizah oljevitosti pa so potrdili, da so hranilne vrednosti odvisne predvsem od sorte oljk in njihove starosti, ne pa v tolikšni meri od načina pridelave.

Pomembno je tudi, da noben analiziran vzorec ni vseboval po zakonu prekoračenih vrednosti pesticidov, večina vzorcev pa sploh ni vsebovala nobenih ostankov pesticidov, je poudarila Vrhovnikova. To pa po njenih besedah dokazuje, da znajo pridelati kakovostno in varno olje.

Nad projektom je direktor novogoriškega zavoda Branimir Radikon zadovoljen. Po njegovih besedah je ZOOB potrdil, da je oljčno olje zelo zdravo in varno živilo. Poleg tega je projekt veliko prispeval k vedenju o oljkarstvu.

Po mnenju Vladimirja Čeligoja z ministrstva za kmetijstvo in okolje pa je prav tako pomemben rezultat projekta osveščanje javnosti o kakovosti istrskega olja in njegovi vlogi v sklopu zdrave prehrane.

Predstavnica Znanstveno raziskovalnega središča Univerze na Primorskem Maja Podgornik pa je poudarila, da bodo nova spoznanja, pridobljena skozi projekt, izjemno pomembna pri iskanju odgovorov na odprta vprašanja, ki se dnevno pojavljajo pri strokovnem in raziskovalnem delu.

Da so s projektom prišli do novih koristnih spoznanj na področju oljkarstva, je potrdil tudi župan hrvaškega Vodnjana Klaudio Vitasović, ki je ZOOB označil tudi kot pomembno izkušnjo pri pridobivanju evropskega denarja. Zbrane so nagovorili še predstavniki partnerjev v projektu, občine Krk in vodnjanske zadruge Agroturist.

STA