Z Golažjado spodbujajo druženje kot nekoč
Društvo Dobra volja Škofije vsako leto ob koncu poletja poskrbi za prijetno druženje krajanov in obiskovalcev ob kuhanju golaža. Tako je bilo tudi letos, ko so se domačim ekipam kuharjev pridružije še ekipe iz drugih koncev slovenije. In prav ena od gostujočih je na koncu odnesla tudi zmago v izboru naj golaža.
ŠKOFIJE > Iz kotličkov je po domačnosti in dobri kuhinji minulo soboto pred Krajevno skupnostjo zadišalo že ob 11. uri, ko je zdaj že tradicionalno Golažjado naznanila koprska po0džupanja Jasna Softič.
Domačim ekipam, ki se redno udeležujejo tekmovanja, so se letos pridružile še ekipe iz Maribora, Ceršaka, Sladkega vrha, Ljubljane, Domžal ... “Dober glas se sliši v deveto glas. Vsako leto ta naša dobro obiskana prireditev sredi septembra naznani, da prihajajo nekoliko hladnejši jesenski dnevi, ko je primerno skuhati tudi dobre golaže za pogret kuhinje in želodčke. Z Golažjado pa želimo tudi spodbuditi druženje ljudi kot nekoč ob velikem loncu pripravljene hrane za prijatelje, spletanje novih vezi in iskanje starih in novih receptov,” pravi predsednica društva Dobra volja Škofije in odlična kuharica Nasiha Cvajdik. “Skrivnost dobrega golaža je v začimbah, načinu priprave in seveda dobri volji,” dodaja.
Odločitev strokovne komisije, ki je okušala golaže, je obelodanil predsednik KS Škofije Matjaž Čok: najboljši golaž je skuhala ekipa Zmajčki iz Ljubljane.
Medtem ko so mojstrice in mojstri vihteli kuhalnice, pa so obiskovalci lahko spremljali kulturni in zabavni program, se udeležili srečelova, ugotavljali težo pršuta, si ogledali razstavo gob, ki jo je pripravilo koprsko društvo gobarjev ... Pridružil se jim je tudi sokrajan, mister Slovenije Simon Balažič. Popoldne pa so se predstavile plesalke plesne skupine N1Dance Gymco Škofije.
Društvo Dobra volja je poskrbelo tudi za najmlajše, ki so se zabavali v družbi Marijana Uljana iz ansambla Malibu, si dali poslikati obraze in se pomerili v okraševanju vafljev. Najlepšo derkoracijo je izbrala lastnica bližnje slaščičarne Renata Dobrinja.
