Restavraciji Harry’s Piccolo iz Trsta in Agli Amici iz Vidma ohranili dve michelinovi zvezdici
Danes so v Parmi predstavili najnovejši Michelinov gastronomski vodič po italijanskih restavracijah. V Furlaniji-Julijski krajini sta dve michelinovi zvezdici ohranila Harry’s Piccolo iz Trsta in Agli Amici iz Vidma.
Harry's Piccolo, ki ga vodita Matteo Metullio in Davide De Pra, je ohranil dve zvezdici.
Foto: Fabrice Gallina/harry's Piccolo)PARMA > Tržaška restavracija Harry’s Piccolo, ki jo vodita kuharska mojstra Matteo Metullio in Davide De Pra, je ohranila dve michelinovi zvezdici. Restavracija se od letos sicer nahaja na novi lokaciji v Ulici San Nicolò 5A, kamor se je preselila z Velikega trga, iz hotela Duchi D’Aosta. Poleg Harry’s Piccolo je dve michelinovi zvezdici letos ohranila tudi restavracija Agli Amici iz Vidma. V deželi bodo imele restavracije tako kot lani skupno devet michelinovih zvezdic, eno zvezdico Trattoria al Cacciatore (Pri Lovcu) - La Subida na Subidi pri Krminu, ki jo vodi družina Joška Sirka, L'Argine a Vencò kuharske mojstrice Antonie Klugmann ter še Osteria Altran, La Primula in Laite.