Hrvaška Istra dobila še drugi posebni Michelinov vodič
Po lanski izdaji posebnega Michelinovega vodiča po restavracijah v hrvaški Istri je pred dnevi omenjena regija dobila še “naslednika”, in sicer rdeči gastronomski in zeleni turistični vodič po znamenitostih v nemškem in angleškem jeziku.
ROVINJ > Gre za posebno tiskano izdajo, ki ga Michelin objavlja za svetovne gastronomske destinacije, kot so na primer Pariz, Barcelona, Rim ... “Michelin je torej Istro prepoznal kot celovito in dobro organizirano turistično regijo, v kateri je gastronomija njen najmočnejši adut,” piše Glas Istre.
V najnovejšo izdajo sta se uvrstili še dve novinki, umaška restavracija Badi in konoba Buščina, preostale so se vse obdržale na seznamu, vključno z rovinjsko restavracijo Monte, ki je potrdila tudi svojo zvezdico.
Na seznam Michelinovih priporočil so uvrščene: Stancija Meneghetti, Batelina, konoba Morgan, Čok in Buščina, Hotel San Rocco in Wine Vault hotela Monte Mulini, Zigante, Damir & Ornella, Marina, Sv. Nikola, Badi, Alla Beccaccia in Pergola.
Letošnja novost je tudi uvrstitev 16 najboljših vinarjev in oljkarjev. Na vinski cesti priporočajo: Roxanich, Kozlović, Cattunar, Veralda, Degrassi, Coronica, Trapan, Benvenuti, Kabola, Clai, Meneghetti, Matošević, Agrolaguna, Franc i Marijan Arman te Cuj. Na podlagi vodiča Flos Olei, “biblije za ekstradeviška olja”, pa pa priporočajo obisk naslednjih istrskih oljkarjev: Zubin, Ipša, Mate, Olei B. B., Belci, Meneghetti, Tonin, Zigante, Basiaco, Buršić, Chiavalon, Al Torcio, Agrolaguna, Grubić, Agroprodukt in Negri Olive.