Spletno uredništvo

Sladke “terezinke” za promocijo Trsta

24. 02. 2018, 11:02 , posodobljeno:

V tržaškem enogastronomskem hramu Eataly so pripravili tekmovanje v pripravi slaščice, ki bo predstavljala Trst. Nov sladki simbol mesta vsebuje tudi piranski solni cvet.

Terezinke po videzu nekoliko spominjajo na francoske makrone.Francesco Bruni/ilpiccolo.it

TRST > Tekmovanja se je udeležilo devet slaščičarn, med katerimi je bila tudi ena slovenska, proseška pekarna-slaščičarna Bukavec. Ocenjevalno komisijo je najbolj prepričala slaščica “Le teresiane”, ki so jo pripravili v slaščičarni Liberty-Angelini. Slaščica, ki so jo predstavili v lični škatlici, vsebuje cimetove piškote, karamelni mousse, čokoladno ganache kremo in piranski solni cvet.

“Terezinke” bodo zdaj romale v slaščičarne po vsem mestu in bodo služile promociji Trsta ter njegove tesne povezanosti z vladarico Marijo Terezijo. S projektom sladke promocije Trsta so želeli na nekoliko drugačen način počastiti 300-letnico rojstva Marije Terezije.