Buče manjše, a slastne
Čeprav je suša zdesetkala tudi brkinski pridelek buč, so jih Harijci pridelali dovolj, da so z njimi nasitili res številne obiskovalce že 4. bučjade.
HARIJE> “Naši vaščani so se potrudili in po polju nabrali dovolj buč. Vse buče in dobrote iz njih so domačega izvora. V pripravi in izvedbi prireditve je sodelovalo 25 članov našega društva,” je na vprašanje, od kod toliko buč, pojasnila Nataša Frank v imenu prireditelja, harijskega Kulturno etnološko turistično športnega društva, sicer tudi voditeljica pestrega dogajanja na prireditvenem prostoru. Ta je bil obdan s stojnicami, kjer so dobrote iz buč ponujali člani različnih društev in nekaterih gostinskih lokalov bistriške občine.
O bučah smo izvedeli, da so med njimi tudi strupene. A večina je užitnih in kot so dokazali na bučjadi, se da iz njih pripraviti zelo različne in okusne jedi. Te so razstavili v prostorih vaškega doma, na stojnicah pa sproti pripravljali. Denimo ždroc iz krompirja in buč, zabeljen z ocvirki, pa bučne polpete z drobnjakovim prelivom, vložene buče, različno pecivo in palačinke z bučnim nadevom. Ponujali so tudi recepte in za najmlajše pripravili ustvarjalne bučne delavnice. Buče, s katerimi so letos okrasili vas na poti do prireditvenega prostora, so bile sicer nekoliko manjše, a se je med njimi našla tudi kakšna velikanka.
Prireditev, ki se je je udeležila tudi večja organizirana skupina iz osrednje Slovenije, so popestrili s kulturnim programom. Ljudske plese so zaplesali postojnski Torbarji, zapeli in zaigrali so otroci, za dobro voljo pa so poskrbeli člani ansambla Vatreni dečki iz hrvaških Šapjan in skupina Hit iz Rečice. Za dobro razpoloženje so pripravili še šaljive igre in tako dokazali, kako se da z dobro voljo in prizadevnostjo pripraviti prireditev, ki dobiva vsako let več privržencev.
TOMO ŠAJN
