Jurčki v golažu, piti in juhi

PREGARJE > Gobarski praznik se je, kot je pojasnil njegov organizator Milenko Konestabo, rodil, da bi pregarsko turistično kulturno društvo pripravilo prireditev in v Pregarje privabilo ljudi med siceršnjim mrtvilom, ki traja od avgustovskega pregarskega shoda do zimskega pusta, je kljub dežju pod ogrevan šotor privabil množico obiskovalcev.

Že peti praznik gob

Praznik gob na Pregarjah je letos že petič pripravilo domače kulturno - turistično društvo, obiskovalce pa so tudi tokrat pritegnile predvsem kulinarične dobrote iz gob, ki so jih Pregarci nabirali po domačih gozdovih. Več kot 60 kilogramov gob, pravzaprav jurčkov, kolikor so jih nabrali Pregarci, so pridne gospodinje in ostali člani društva umešali v odlično gobovo juho, gobji golaž in letošnjo novost - gobovo solato.

Tri metre dolga pita

Obiskovalcem je šlo v slast tudi gobovo presenečenje, več kot tri metre dolga gobova pita velikanka. Gobjim specialitetam pa so se tudi letos pridružile bolj “nevtralne” jedi, denimo, klobase z zeljem in divjačinski golaž. Za sladico pa so pregarske domačinke umesile jabolčni štrudelj.

Letina kot že dolgo ne

Da je bila letošnja letina gob obilna, ne vedo le nedeljski pobiralci gob, pač pa je to potrdil tudi Milenko Konestabo.“Takšne letine ni bilo že dolgo časa. Gob je bilo predvsem veliko poleti, pa tudi sedaj jih je bilo ogromno, čeprav je že skoraj november,” je povedal organizator.

Da je po brkinskih gozdovih letos zraslo veliko gob, so Pregarci potrdili tudi z že tradicionalno gobarsko razstavo, na kateri so se obiskovalci lahko poučili o več kot sto vrstah gob, tako užitnih kot strupenih.

“Zahvala za to gre bistriškemu gobarskemu društvu, za pomoč pa gre zahvala tudi pregarski osnovi šoli in bistriški občini,” je povedal Konestabo.

TINA M. VALENČIČ

Gobji, pravzaprav jurčkov golaž je šel tudi letos posebej v slastTina M. Valenčič

Da je pita iz gob odlična, so po pokušini potrdili mnogi obiskovalciGorazd Starc