Ko krompir in zelje zadišita po domače
Krompir v zevnici, preroštan krompir, koleraba, fižolovka, frišno zelje s prato in bela polenta, za posladek pa šarklji, potica in buhteljni - to je le nekaj iz bogatega nabora tradicionalnih jedi, ki so jih domačini predstavili na prireditvi Okusi Pivških jezer, ki so jih po lanski premieri letos pripravili s še več sodelujočimi ponudniki.
SLOVENSKA VAS > “Naša vas letos sodeluje prvič, zato smo predstavili tudi zgodbo vasi skozi stare fotografije. Prinesli smo tudi škaf vode z zajemalko, kakršnega je nekoč imela vsaka hiša. Vodo so zajemali v izvirku Replje. Za pokušino pa smo pripravili jajca z meliso, tri vrste polente (iz pšeničnega, koruznega in ajdovega gresa) s klobaso, krompir v rolu s panceto, piškote s salomo, rolado s češpovo marmelado, višnje, namočene v šnopsu, in grozdni sok, ki smo ga ponoči stisnili in skuhali,” je povedala Irena ŽirkoJakovina iz Gradca.
“Zelo smo zadovoljni, saj se sovaščani sicer bolj malo vidimo in je lepo, da nekaj naredimo skupaj,” je dodala Ivanka Abram iz Trnja, zadovoljna tudi z dobrim odzivom obiskovalcev.
Zadovoljstva ni skrivala niti Erika Kovačič, vodja Krajinskega parka Pivških presihajočih jezer, ki je organizator prireditve: “Letos so se festivalu pridružile še tri vasi, tako da s pestro ponudbo sodeluje vseh dvanajst vasi iz krajinskega parka in njegovega vplivnega območja, pa tudi drugi ponudniki domačih pridelkov in izdelkov ter ustvarjalci.”
Prireditveni prostor so zato še povečali in ga pokrili z večjim šotorom, ki je prišel zaradi nedeljskega dežja še kako prav. Če bi bilo vreme lepše, pa bi se številni obiskovalci, ki so se čez dan zvrstili pod šotorom, zagotovo zadržali še več časa in še bolje spoznali ponudnike. Cilj Okusov Pivških jezer namreč ni samo enodnevni dogodek, temveč tudi ustvarjanje vezi med kupci in ponudniki, saj se bo le tako lahko še več domačinov odločilo za dopolnilno dejavnost in dodatni prihodek.
VRŽ, NR
