Kras bo spet dišal po sivki

BRJE PRI KOPRIVI> Glede na to, da postaja gojenje sivke, ki na Krasu sicer ni avtohtona rastlina, ji pa rastni pogoji in podnebje tod zelo ustrezajo, vse bolj priljubljeno, in glede na to, da se število posajenih sivkinih grmičkov na Krasu že približuje številu 4.000, postaja sivkina žetev vse pomembnejši dogodek.

Letošnje dogajanje se bo pričelo v soboto ob 8. zjutraj, ko bodo v okolici Brij poželi prve grmičke sivke in jih povezali v snopiče. V žetvi se bo lahko preskusil vsak obiskovalec, vendar mora sam prinesti s seboj srp in škarje.

Sočasno z žetvijo bo potekal niz delavnic, povezanih s sivko: ob 9.30 o izdelavi mila, ob 10. uri o aromaterapiji, pol ure kasneje pa o smolarjenju na Krasu.

Popoldan se bo začel ob 14. uri z vódeno izdelavo šopkov in venčkov iz sveže rezanega sivkinega cvetja, uro kasneje bosta sledili delavnica o sivkinem medu in čebelarstvu ter še ena delavnica o milu, začel pa se bo tudi prikaz destilacije z vodno paro ter frakcionirane destilacije sivkinih cvetov in borove smole.

Dan bodo zaključili z odprtjem razstave slik foto natečaja ob 19. uri in z večerom na vasi, ki se bo začel uro kasneje.

Žetev in destilacija sivke se bosta nadaljevali tudi v nedeljo, ko bo od 8. do 10. ure možen tudi ogled in fotografiranje nasada sivke iz ptičje perspektive. Zamudniki se bodo lahko udeležili delavnice o izdelavi mila, kulturno zabavni program na vasi pa se bo začel že ob 14. uri.

Oba dneva bo odprta tržnica s sivkinimi izdelki, na katerih bo na voljo veliko reči iz sivke: mila, šopki, dišeče vrečice, sivkine punčke, ... “Na voljo bo tudi kulinarika: poleg jote in pršuta tudi veliko jedi in napitkov s sivko, od sivkinega peciva do limonade in čaja, vse narejeno s sivko, pridelano na Krasu,” je povedal Bogdan Križman, ob Milivoju Noviču in še nekaterih drugih članih društva gonilna sila prireditve.

MUZ