Mladi so jamstvo, da na Vrheh kmetijstvo ne bo izumrlo
Jani in Eva Škapin sta brat in sestra, ki sta se odločila, z veliko podporo staršev, da domačo kmetijo povečata in zgradita sirarno. Čeprav večino sira in jogurtov družina proda na domu, bo razvoj, tako pravita brat in sestra, počasen, saj nočeta izgubiti kakovosti.
SELA >Ne, Sela ne ležijo na prometni cesti, ki bi periferijo povezovala z mestnimi središči in zato zlahka privabila mimo vozeče potnike in turiste, ampak so vas na odmaknjenih Vrheh, od Sežane oddaljena skoraj 20 minut vožnje po zoprnih ovinkih. Zato je uspešna prodaja na domu zelo zgovoren pokazatelj zadovoljnih strank in skrbnega dela družine.
Začela sta že starša
Čeprav sta za izdelavo sira in devet krav molznic zdaj odgovorna “ta mlada” dva, je jasno, da brez pomoči staršev ne bi šlo. Z izdelovanjem sira sta začela prav starša Andreja in Robert Škapin. V domači kuhinji, z enim loncem. Sprva so sir iz mleka treh krav uporabljali predvsem za domačo rabo, a so kmalu prišli do točke, ko se je bilo treba odločiti: ali se bodo sirarstvu resneje posvetili ali pa bi število krav celo zmanjšali.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.