Najodmevnejša promocija Krasa

DUTOVLJE> Poleg naravnih danosti, kot so kamen, jame in burja, sta danes najpogostejši asociaciji ob omembi matičnega Krasa njegova najbolj reprezentativna kmetijska pridelka - teran in pršut. K tej obnovljeni slavi obeh dobrin je veliko prispeval tudi Praznik terana in pršuta, ki so ga prvič pripravili v Dutovljah 27. in 28. junija leta 1970.

“Glavni pobudniki so bili člani novoustanovljene vinogradniške skupnosti, ki so praznik izpeljali skupaj s Kmetijsko zadrugo Kras in Kraško turistično zvezo. Poleg shoda kmetov in domačinov so se že prvega dogodka množično udeležili tudi izletniški turisti,” je v knjigi zabeležene spomine povzela Marjeta Malešič, ki je na temo praznika diplomirala leta 2007 pod mentorstvom dr. Janeza Bogataja v okviru študija etnologije na Univerzi v Ljubljani.

BOGDAN MACAROL

Več o vsebini monografije lahko preberete v četrtkovi tiskani izdaji Primorskih novic.

Marjeta Malešič: “Izziv posebne vrste bo v naslednjih desetletjih z vabljivo vsebino napolniti ne le dva vikenda, temveč tudi čas med njima. Le tako bomo na ta turistično izjemni prostor privabili obiskovalce, ki bi se tu z razlogom in zadovoljstvom zadržali dlje kot le en dan.”Bogdan Macarol