Največ zanimanja je požela stara balirka
“Kdor želi ob jedi užitek, izbere pršut in teran,” je bil slogan prvega Praznika terana in pršuta, ki so se ga spomnili tudi letos, ko so Kraševci pripravili že 48. praznik kraške kulinarike.
DUTOVLJE > Po petkovi degustaciji na dvorišču Bunčetove domačije, ki pritegne vsako leto več zahtevnejših okuševalcev kraških dobrot, prispeva pa tudi k spoznavanju ponudnikov in kupcev, je sobotni večer privabil 1700 predvsem zabave željnih mladih in manj mladih.
Včeraj pa je zelo veliko obiskovalcev pritegnil ogled Krasove pršutarne v Šepuljah: “Že zjutraj smo imeli večjo skupino iz Kranja,” je povedal Aljoša Pegan, vodja proizvodnje v pršutarni. Obiskovalci so si nato kar podajali kljuko, zato so mu pri vodenju pomagali sodelavci.
Veliko zanimanja je bilo tudi tokat za tradicionalno povorko kmečkih voz, ki so jo, kot je že v navadi, spremljale povirske mažoretke in Kraška pihalna godba, pa folklorna skupina Kraški šopek in Folklorna skupina Kamnik, starodobniki in kraški ovčarji ter dve skupini lipicancev: iz Združenja rejcev lipicanca ter promocijska skupina pedagoško raziskovalnega centra za konjerejo Krumperk.
Med vozovi je poleg volovske vprege iz Merč, ki je tokat prevažala na Krasu izjemno dragoceno vodo, največ zanimanja požela stara balirka, ki so jo letos restavrirali vaščani Skopega ter z njo prav zares balirali seno. Voz dutovskega društva Na placu je prikazoval koline, vaška skupnost Krajna vas stara kmečka opravila, a je napis na tabli opozarjal predvsem na veliko krivico, ki se jim je zgodila: da so jim ukradli stoletja njihovo, vaško zemljo: “Gmajno so nm ukrale in ns skorej popeštale.” In na drugi strani: “Le vkup le vkup ta kraška gmajna, za staro pravdo še bo drajna”.
Mladi iz Repentabra so predstavili kraško ohcet: “Ker se dosedanja vodja našega voza letos poroči,” so nam zaupala dekleta na vozu, pa tudi zato, da bodo obeležili Kraško ohcet v Repnu, ki letos slavi 50-letnico. Nič čudnega torej, da se je ob vozu smukal tudi repentaborski župan Marko Pisani. Podobno mladi, večinoma 16-letniki, so bili tudi na vozu z nazivom “Devetka”. “Ker je bila večina med nami lani v devetem razredu,” je skrivnost imena razkril Tine Tavčar, ki je skupaj z vrstniki iz Krepelj, Krajne vasi, Brij in še kod predstavljal kraški borjač.
Na glavnem prizorišču, pod borovci ob dutovski šoli, je bilo tudi letos na pretek stojnic. Častno mesto so imeli seveda kraški vinarji, ob njih pa ni manjkalo niti ponudnikov drugih domačih dobrot in domačih izdelkov. Porcija pršuta je stala šest evrov, deciliter terana evro, sicer pa je bilo nekaj teh kraških dobrot vštetih že v konzumacijo, ki je znašala pet evrov.
