Noč, ki je dišala po krompirju
Pražen, okisan, v kosih, v žerjavici, ocvrt krompir s sirom in slanino ter krompir v zeljnici zabeljen z domačimi ocvirki je v soboto iz vročih kotlov in loncev zadišal po vsej vasi Veliko Ubeljsko pri Postojni in vanjo privabil več kot 3000 obiskovalcev, ki so se jim cedile sline po tem slavnem ubeljskem gomolju. Šlo je namreč za tradicionalno krompirjevo noč.
VELIKO UBELJSKO> Obiskovalci sobotne prireditve v čast priljubljenemu poljedeljskemu pridelku tudi tokrat niso obsedeli pred praznimi krožniki. Zanje so dobro poskrbeli mladi organizatorji iz Turističnega, športnega in kulturnega društva (TŠKD) Tisa - Nanos, ki so med goste razdelili tri tone krompirja, pripravljenega na različne načine.
Tega je na povsem ekološki način, na svoji njivi, pridelala vaška mladina, po zaboj pa so ga iz vsake hiše prispevali še ostali domačini, ga pomagali olupiti in ponuditi v okusni kulinarični sestavi.
In ko je po vseh mizah zaokrožila dobra hrana in pijača, so pripravili še izbor najtežjega krompirja in iskali tistega z najbolj nenavadno obliko. Letošnji prvak iz vasi Parje je bil pravzaprav presenetljivo lahek, saj je tehtnica pokazala komaj 970 gramov, kar je za polovico manj od rekordnega gomolja. Pozornost pa je pritegnila škotska vrsta krompirja, ki je po zunanjosti in notranjosti modro obarvana in si je zato prislužila naziv najbolj nenavadnega krompirja. Nabrali so ga v Velikih Brdih.
LORI FERKO
Več o krompirjevi noči lahko preberete v ponedeljkovi tiskani izdaji Primorskih novic.
