Obilo dobrot na mali južni

Srednja Primorska
, posodobljeno:

Deseto leto zapored so številni obiskovalci napolnili obsežno grajsko dvorišče na Dolnjem Zemonu na Bistriškem. Etnološka in kulinarična prireditev Mala južna je postregla z obilico domačih jedi, kot so jih včasih pripravljali za malo južno, popoldanski obrok na kmetijah.

Cvrtje kruhovih šnit
Cvrtje kruhovih šnit

DOLNJI ZEMON > Pobuda mladih članov zemonskega KD Grad, da bi oživeli staro in že pozabljeno malo južno, je očitno padla na plodna tla, saj so se domačinom pridružila številna društva in skupine iz celotne ilirskobistriške občine. Večina jedi se res ponavlja iz leta v leto, kar pa, sodeč po obisku, ne moti nikogar. Kar je dobro, je pač dobro, tudi če se ponovi.

Letos je sodelovalo kar 14 društev, ki so pripravila ali pa prinesla s seboj že pripravljeno hrano. Med dobrotami so izstopale tradicionalne jedi iz krajev na Bistriškem - kot krompir v zevnici, ki so ga ponujali domačini iz KD Grad, zraven pa še štruklje in potico. Ocvirke s pečenim krompirjem so cvrli člani KŠD Koseze in iz društva Ahec iz Jasena, ždroc in sladke kruhove šnite pa so cvrle članice društva Alojz Mihelčič iz Harij.

Koleravno mineštro so pripravili Podgrajci, pa članice društva podeželskih žena in KD Tuščak z Bača. Ječmen in štruklje za posladek ženske iz zemonske Zelene gase, folklorna skupina Gradina pa je postregla omlete s čjšpovo marmelado. Tudi letos so bili zraven lovci iz LD Zemon z divjačinskim golažem.

Prireditev je spremljal kulturni program z lutkovno igrico v izvedbi skupine Mrmolini s Prema, pa fotografska razstava spomenikov osvobodilnega boja na Bistriškem, ki jo je pripravilo Turistično društvo.

Skratka, za vsakogar nekaj. Dobrote so kmalu pošle, za žejne pa je bilo poskrbljeno, saj je zabava trajala pozno v noč. TOMO ŠAJN

Cvrtje ocvirkov s pečenim krompirjem
Cvrtje ocvirkov s pečenim krompirjem
Pogled na stojnice, kjer so kuhali domače dobrote
Pogled na stojnice, kjer so kuhali domače dobrote
Obilo dobrot na mali južni