Ocenili so salame, klobase in vino
Sežanska Kmetijsko svetovalna služba je v sodelovanju z Društvom vinarjev in vinogradnikov Krasa ter Gasilskim društvom Štjak na kmetiji Boža Škapina že četrtič pripravila ocenjevanje salam in klobas.
VRABČE> Letošnje ocenjevanje je prvič potekalo v okviru projekta Povežimo kmečke tržnice ob meji, nanj pa je prispelo kar 53 vzorcev ne le z Vrhov, temveč tudi s Krasa, iz Vipavske doline, Brkinov, s Postojnskega in Bistriškega. Šestčlanska komisija (vodja Srečko Horvat in člani Milena Štolfa, Marta Koruza, Stojan Ščuka, Matej Ozbič, Igor Živec) so ocenjevali šest kriterijev in po merilih ocenjevanja na prireditvi Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju so bili z vzorci zadovoljni. Podelili so kar 9 zlatih, 19 srebrnih in 14 bronastih priznanj.
Zlati priznanji za klobase sta prejela Dušan Ukmar (Koboli) in Branko Mevlja (Lokev), za salame pa Dušan Rebula (Brestovica pri Komnu), Jadran Železnik (Artviže), Zdravko Bandelj (Vrabče), Bojan Radešič (za dve divjačinski salami, Skopo), Slavko Može (Veliko Polje) in Edvard Jamšek (Laže).
Druga komisija, pod vodstvom specialistke za vinarstvo Tamare Rusjan, pa je ocenila tudi 29 vzorcev vin, med katerimi je bila večina (18) belih, 11 pa rdečih. Kmetija Vina Sanabor iz Ravenj je dobila kar štiri najvišje ocene za chardonay in sivi pinot pri belih in cabarnet sovignon in modri pinot pri rdečih vinih in tako osvojila dve prvi mesti. Pri belih vinih je drugo mesto osvojil Dušan Sanabor (Ravnje) za chardonay, tretje pa Dušan Seražin (Dolenje) za vino zelen. Pri rdečih vinih je drugo mesto osvojil Božo Škapin (Vrabče) in tretje kmetija Večko (Sela), oba za cabarnet sovignon. OK