Po pol stoletja skuhali leskovo oglje
“Bolj dragoceno kot vse drugo je bilo druženje in nova znanja, ki smo jih spoznali,” je dvotedenski projekt skupine domačinov iz Javorja v Brkinih označil Franc Urh. Javorci so v svoji karbunici skuhali izvrstno leskovo oglje.
JAVORJE>“Ideja je padla v vaškem domu med dolgimi zimskimi pogovori, tako da smo za zadevo krivi vsi,” je skromno pripomnil Franc Urh, eden od pobudnikov prve oglarske kope oziroma karbunice, kot ji pravijo v Brkinih. Po več kot 50 letih so jo nedavno zažgali pod Javorjem v Brkinih. Kopo je pri koritu, pod Javorjem proti Malim Ločam, postavljalo približno 15 Javorcev, radovednežev pa se je v dobrem tednu, kolikor je kopa gorela, zvrstilo vsaj dvakrat toliko.
Leska za manj dima
“Odločili smo se za lesko, ker pravijo, da je leskov krbun najboljši. Je skoraj brez dima in drži kakovostno žerjavico,” pravi Urh in dodaja, da so v eni sami nedelji posekali in pripravili kar osem kubičnih metrov leskovega lesa. DANIJEL CEK
Podrobneje o dogodku pišemo v petkovi tiskani izdaji Primorskih novic.
