“Prvi smo celo v Dalmaciji”
Prvi mož Delamarisa Janez Rebec je prepričan, da bodo z novo tovarno, ki združuje najsodobnejšo tehnologijo s tradicijo ter omogoča širitev zmogljivosti in programov, lahko še konkurenčnejši. Letos 30-odstotna rast na vseh trgih.
PIVKA > “Ko smo prevzemali Delamaris, je malokdo verjel, da bo to zgodba o uspehu,” je ob petkovem odprtju nove Delamarisove tovarne dejal njegov direktor Janez Rebec. Potem ko so kljub dotrajanim prostorom v Izoli namreč uspeli do zadnjega ohraniti vse standarde, so s sodobnim objektom, ki pomeni racionalizacijo in optimizacijo poslovanja, po Rebčevih besedah omogočili ohranitev in rast podjetja.
Za Ruse “premium” ribje paštete
Proizvodne linije so preselili iz Izole, dodali še dva nova, sodobna stroja za odtajevanje in kuhanje, v novem objektu pa proces tudi avtomatizirali. “Še vedno pa smo namenoma ohranili ročno čiščenje skuše, saj želimo ohranjati višjo kakovost,” je izpostavilaVlasta Kocjan, pomočnica direktorja.
Delamaris je lani svoje programe, med katerimi je s 1700 tonami letno glavni program konzerv, razširil tudi s programom sveže, pakirane ribe, avgusta letos pa še z 22 ribarnicami, ki so jih odprli v večjih trgovskih centrih in v katerih je na voljo izbor približno 100 vrst rib. Pri tem so ubili dve muhi na en mah, saj so izkoristili že vzpostavljeno logistiko znotraj skupine in piščancem priključili še ribe.
Tradicionalni ostajajo tudi recepti, na primer skuše z zelenjavo, kakršne radi jedo tudi na drugih koncih sveta, v ZDA in Avstraliji. Po besedah Kocjanove so tamkajšnji kupci predvsem izseljenci in njihovi potomci, za katere je v vsaki Delamarisovi konzervi tudi kanček nostalgije. Za zahtevne ruske kupce pa so izdelali posebno serijo paštet z lososom in različnimi izbranimi dodatki in zaradi embarga izvozili celoletno zalogo.
Prodaja odraža tudi stanje v gradbeništvu
“Nekaj tovarn nas je že želelo kopirati. Vložili smo celo tožbe, a kopije so ponavadi zelo slabe in nihče nam ne pride niti blizu,“ je poudaril Rebec. In dodal, da njihovi glavni trgi sicer ostajajo slovenski, hrvaški, avstrijski in bosanski. Letos na vseh trgih zaradi novih programov in dobre prodaje beležijo 30 odstotno rast. Ker so veliki porabniki konzerv gradbeni delavci, ta po Rebčevih besedah kaže deloma tudi na okrevanje v gradbeništvu.
Prav po zaslugi rasti je Delamaris, ki skupaj šteje 140 zaposlenih, letos na novo zaposloval. 40 ljudi je delo dobilo v na novo odprtih ribarnicah. 85 proizvodnih delavcev se je preselilo iz Izole. Med njimi tudi Timka Kasič, ki je kot zaposlena z najdaljšim, 40-letnim stažem v Delamarisu, v petek pomagala prerezati trak. “Imam zelo lepe spomine. Komaj dvajsetletna sem prišla v Delamaris in ostala. Tudi zdaj, ko se moramo voziti, ni tako hudo, kot smo sprva pričakovali,” nam je povedala. Rada dela z ribami in jih, po vseh teh letih, še vedo tudi rada jé. “Delamarisove ribe so izredne. Resnično, ne zato, ker delam v Delamarisu.”
Slovesnega odprtja so se udeležili številni gosti iz gospodarstva in politike, tudi kmetijski minister Dejan Židan, ki so se strinjali, da gre za zelo veliko pridobitev tako za panogo kot za regijo, ki bo tudi ostalim prinesla nekaj dodatnega optimizma za naprej.
VERONIKA R. ŽENKO
