Več kot le knjige o kuhanju
Če združite ljubezen do knjig, kuhanja in Krasa, dobite Kulinartfest, sejem kuharskih knjig in knjig s kulinarično vsebino v idilični vasici Volčji Grad. Letošnji je bil že četrti po vrsti.
VOLČJI GRAD > “Še posebej veseli smo, da postaja vse bolj pomemben vaščanom, ki so vse od začetka sodelovali pri organizaciji,” je zadovoljna Martina Kafol iz Založništva tržaškega tiska, gonilna sila festivala, sicer pa domačinka.
Letos smo na festivalu lahko videli razstavo čipk in obiskali domače ponudnike. Festival se že vse od začetka odvija na Mržkovi domačiji, na sedežu Društva debela griža Volčji Grad.
Več kot le kuharske knjige
Kot vsako leto so tudi tokrat na Kulinartfestu predstavili nekatere knjižne novosti in spregovorili z avtorji. Tako je krstno predstavitev doživela knjiga 99 kuharic z dušoIztoka Ilicha, ki pripoveduje slovensko tradicijo skozi hrano. Gre za zadnjo knjigo, ki je izšla v Založbi tržaškega tiska v zbirki Kulinart. V njej vsako leto izdajo eno knjigo, ki je tako ali drugače povezana s kulinariko.
Sledila je predstavitev knjige Velika knjiga o siruAlje Furlan in Pod okriljem kapucinke avtorice Ljube Južnič.
Za otroke in odrasle
Letos so prireditelji medse povabili tudi Mateja Vekarja, ki je skupaj z otroki pripravljal izdelke iz slanega testa, ki so jih barvali z naravnimi pigmenti. V večernih urah pa so odrasli lahko sodelovali na plesni uri z učiteljem Borisom Rebulo iz Plesnega studia Rebula.
PETRA MEZINEC
