Vse bolj pestra vinska cesta
Pred slabimi desetimi leti je bilo ob kraški vinski cesti 123 ponudnikov, zdaj jih je že 172. Zbrani v novi brošuri želijo povečati tudi prepoznavnost kraškega vinorodnega okoliša in turistične destinacije Kras.
PLISKOVICA>“Vinarji so morali izpolniti vrsto zahtev: vpisani morajo biti v register (v njem je na Krasu trenutno vpisanih okrog 900 vinarjev), letno morajo pridelati vsaj 3.000 litrov vina, imeti morajo vina vinorodnega okoliša Kras, ki morajo biti ocenjena; imeti morajo primerno urejen prostore in okolico ter enovito postrežbo, ki sega od tipiziranih prtičkov in predpasnikov do degustacijskih kozarcev, ter označevalno tablo na hiši,” je povedala Majda Brdnik, specialistka za vinogradništvo pri kmetijsko svetovalni službi Sežana.
Predstavitvena brošura je izšla v 15.000 izvodih in je na voljo na TICih, v turistično obiskanih krajih in pri ponudnikih. “Na 56 straneh v slovenščini, italijanščini in angleščini opisuje vinsko cesto, glavne značilnosti pokrajine, zaščitene izdelke in pridelke Krasa, prireditve in seveda kraška vina, za lažjo orientacijo v prostoru pa vsebuje tudi zemljevid in za vsakega ponudnika stilizirane označbe o ponudbi, ki ki lahko zajema prenočišče, hrano, suhe mesnine, odprta vina, degustacijo, klet, stekleničenje, osmico, med, pridelke, sir, ovčerejo, kozjerejo ali kamnoseštvo,” jo je predstavila Tanja Godnič, vodja MH Pliskovica.
Obenem so v MH Pliskovica vzpostavili tudi spletno stran (www.vinskacestakras.si): “Ko bo polno delujoča, bo na njej v treh jezikih opis vinorodnega okoliša, zanimivosti, ponudniki (z možnostjo dodatnih vpisov), vreme, koledar prireditev, predlogi za izlete, brošura v elektronski obliki ter predal za vprašanja,” je povedal njen spletni vzdrževalec Tom Ločniškar.
Izdelava brošure je stala 17.125 evrov. Izšla je v okviru projekta Kraški mozaik okusov, v katerem so se ob glavnem financerju, Evropskem kmetijskem skladu za razvoj podeželja, povezali trije Lasi: Krasa in Brkinov, Zgornje Vipavske doline in Komenskega Krasa ter JZ dela Severne Primorske, sodelujejo še Kmetijsko svetovalna služba Sežana, Mladinski hotel Pliskovica, Društvo vinogradnikov in vinarjev Krasa, Konzorcij kraških pridelovalcev terana, občine Komen, Miren-Kostanjevica in Sežana ter Razvojna agencija Rod.
BM
