Za začetek Praznika terana in pršuta razglasitev najboljših teranov
Danes se začenja Praznik terana in pršuta, ki bo obiskovalce na Kras vabil v 54. izvedbi. Uvod v dogajanje bo nocoj ob 20. uri z razglasitvijo desetih najboljših teranov na nedavnem ocenjevanju, višek dogajanja pa bo konec prihodnjega tedna.
Največja zanimivost Praznika terana in pršuta je povorka kmečkih vozov. Na fotografiji je utrinek z lanske prireditve.
Foto: Fb PtpSEŽANA, DUTOVLJE • Zbrane v amfiteatru Kosovelovega doma v Sežani bosta zvečer ob zabavnem programu nagovorila aktualna kraljica terana Ana Sodnik in sežanski župan Andrej Sila, ki bosta uradno odprla praznik.
V soboto se dogajanje seli v Kobilarno Lipica, kjer bo na letnem vrtu od 18. ure večer kraških penin.
Prihodnji teden bodo nekateri vinarji odprli vrata svojih kleti, v sredo pa bo konzorcij kraških pridelovalcev terana v Štanjelu gostom ponudil priložnost za okušanje terana. V petek bo na kraškem dvorišču zadruge Vinakras vinsko-kulinarični večer.
Osrednja prireditev bo prihodnjo soboto in nedeljo v Dutovljah s številnimi dogodki, od družabnih, etnoloških in zabavnih do športnih.
Največja zanimivost prireditve je povorka kmečkih vozov s predstavitvijo kraljice terana. Poteka tudi razstava domače obrti in fotografij.
Med številnimi kraškimi dobrotami sta slavo območja v svet ponesla prav kraški teran in pršut. Veliko zaslug pri tem ima tudi Praznik terana in pršuta, ki so ga prvič pripravili leta 1970 v Dutovljah.
Praznik je prispeval tudi k razmahu turizma na Krasu in predstavlja odmevno promocijo Krasa ter osrednjo prireditev kraške vinorodne pokrajine. Od leta 2024 je organizacijo praznika po nekaj desetletjih spet prevzela Krajevna skupnost Dutovlje, ki želi tako ohraniti stare kraške običaje, ki z leti tonejo v pozabo.