Zaradi krize in zakonodaje sežanska obrtna zbornica ob tretjino članov

SEŽANA > Obrtnikom in podjetnikom na območju Krasa in Brkinov, ki ga s svojim delovanjem pokriva sežanska obrtna zbornica, bodo zato poskušali ponuditi nove storitve in ponudbo, da bi se odločali za včlanitev v zbornici. Po besedah sekretarke območne zbornice Marije Rogan Šik pa so v zadnjem času zabeležili tudi deset do 15 novih včlanitev, tako da “slika ni le črna”.

Okrepili bi promocijske dejavnosti, prisotnost na novih trgih in vključevanje v čezmejne projekte

Med tistimi dejavnostmi, ki jih bodo še naprej ponujali svojim članom, bodo različna izobraževanja ter strokovna svetovanja na različnih področjih. Okrepiti pa želijo predvsem promocijske dejavnosti, prisotnost in sodelovanje na novih trgih ter večje vključevanje v različne čezmejne projekte. Tako sodelujejo pri pomoči obrtnikom in podjetnikom, ki želijo svojo dejavnost razširiti v Italijo, dogovarjajo se z Avstrijo, nekaj pa je zanimanja tudi za delo na hrvaškem trgu, je na današnjem srečanju z novinarji v Sežani povedala Roganova.

Na zbornici so ponovno pripravili tudi promocijo poklicev, uspeli bodo tudi s ponudbo štipendij za deficitarne poklice. Predsednik sežanske območne zbornice Sežana Milan Škapin je povedal, da se je zanimanje zaradi gospodarske krize minimalno le povečalo, vendar je še daleč od tega, kar bi si želeli. Poleg tega pa imajo obrtniki težave tudi pri zaposlovanju ustrezno izobraženih kadrov, saj jih veliko išče zaposlitev tudi preko državne meje v Italiji, kjer so za svoje delo boljše plačani.

Izobraževanje naslednikov

“Poskrbeti je potrebno tudi za pravočasen prenos znanja izkušenih obrtnikov na mlajše generacije, saj se nam sicer lahko zgodi, da bodo določeni poklici lahko celo izumrli. Starejši obrtniki in podjetniki bi tako morali pravočasno razmišljati o tem, komu bodo prepustili svojo obrt, ter ga ustrezno izobraziti,” je poudaril Škapin, ki meni, da morajo ob tem upoštevati tudi bogato tradicijo na Krasu in se truditi za njeno ohranitev.

Tako meni tudi vodja sekcije gostincev pri območni zbornici Katja Skok. V sekciji so v zadnjem času ostali brez nekaj članstva, zato se preostali še bolj trudijo za boljšo prihodnost. Namesto dveh odmevnih kulinaričnih projektov, kot sta bila Mesec špargljev in Mesec kraške kuhinje, bodo promocijo kraških jedi izvajali prek celega leta. Razdeljena bo v štiri večje sklope, znotraj katerih bodo ponujali različne tradicionalne kraške izdelke, kot so določena zelišča, hrana ali v povezavi z določenimi prireditvami.

Še bolj kot doslej se bodo tudi gostinci čezmejno povezovali, tako s kraškimi gostinci v Italiji kot tudi s hrvaškimi. Dva izmed njih sta se tako že vključila v kulinarično popotovanje Istra Gourmet Tour 2014, pri katerem ob promociji avtohtone kuhinje izmenjujejo izkušnje ter na tak način zapolnjujejo mrtvo jesensko-zimsko sezono.

STA