Del letine v Istri obrala suša, v Brdih pa pozeba in toča
V vinogradih Vinakopra in v Brdih bo danes živahno. Če so doslej jemali vzorce za meritve kislin in sladkorja v grozdnih jagodah, bodo danes pod škarjami trgačev padali prvi grozdi zgodnejših trt. V začetku prihodnjega tedna bodo oživeli tudi vinogradi na Vipavskem, prve dni septembra pa še na Krasu; vrhunec bo sredi septembra, ko bodo začeli trgati refošk. Zaradi suše se bodo vinogradniki v Istri in na Krasu morali sprijazniti z nekoliko skromnejšo letino, v Brdih pa sta del pridelka vzeli spomladanska pozeba in nedavna toča.
PRIMORSKA > “Začenjamo trgati grozdje ranih sort za penine, chardonnay, cipro, nekaj sivega pinota, pa rumeni muškat za prvi mošt. Tega bomo 2. septembra že ponujali v središču Kopra,” pravi glavni enolog v Vinakopru Boštjan Zidar. Trgači bodo grozdje obirali v vinogradih Vinakopra v Pradah, na Purissimi, na Lazaretu, Šantomi ...
Manj grozdja, a boljše kakovosti
Letos višje odkupne cene
Odkupne cene za grozdje bodo letos znatno višje kot lani. V Vinakopru bodo v povprečju znašale med 0,75 in 0,80 evra za kilogram. V sežanskem Vinakrasu napovedujejo, da bodo višje za pet odstotkov. V vinski kleti Brda pa bodo v povprečju višje vsaj za petino. Za kilogram grozdja standardne kakovosti bodo ponujali v povprečju med 0,58 in 0,65 evra, za nadstandardno kakovost pa med 0,75 in 0,85 evra. Odkupne cene za grozdje na Vipavskem bodo znane v teh dneh.
Letina bo letos v Istri količinsko skromnejša. Del jo je namreč vzela suša, manj dežja je bilo zlasti na legah v Sečovljah, Kortini in Laborju. “Količinsko bomo pobrali nekoliko manj grozdja, kot velja v povprečju. Zato pa kaže, da bo kakovost boljša. Jagode so lepe in zdrave. Vrhunec trgatev bo konec avgusta oziroma začetek septembra. Tedaj bodo rane sorte že pod streho,” še pravi Zidar.
Danes začenjajo trgati tudi v Brdih: “Začeli bomo z modrim pinotom in chardonnayem za penine, sledil bo sivi pinot na posameznih legah,” pravidirektor Vinske kleti Goriška brda Silvan Peršolja. Nad sušo se v Brdih ne morejo pritoževati, so pa imeli spomladansko pozebo, ki je na nekaterih legah vzela desetino pridelka, in točo. V vinogradih, kjer ni bilo toče, je grozdje lepo, a v pasu med Medano in Šmartnim je toča pošteno klestila. Ponekod je vzela celo 70 odstotkov pridelka. “Zaradi narave bo količina grozdja manjša za petino ali četrtino,” ocenjuje Peršolja.
Na Vipavskem se bo trgatev začela v prvih dneh prihodnjega tedna. “Najprej bomo pobirali zgodnje sorte in sorte iz skupine pinotov, potem pa še sauvignon,” je povedal Aleš Kosovel, predsednik upravnega odbora Kmetijske zadruge Vipava.
Ožigi na refošku
Na Krasu vinogradi oživijo malo kasneje. “Zdaj še ne vemo, kdaj natančno bo trgatev, veliko je odvisno tudi od vremena. Verjetno bomo začeli trgati prve dni septembra, in to zgodnje sorte; teh imamo malo. Refošk pa bo prišel na vrsto po 15. septembru,” pravi Ingrid Tragin, vodja vinogradništva v Vinakrasu.
Tudi na Krasu je del letine pobrala suša, kar nekaj grozdja pa je na nekaterih legah, zlasti na bolj izpostavljenih in v nižinah, vzela tudi pozeba. Količine bodo zato nekoliko skromnejše. “Letos smo trte na nekaterih legah tudi zalivali. Najbolj so trpele mlade trte, ki še niso dovolj ukoreninjene. Grozdne jagode so manjše, manj nabite,” še pravi Ingrid Tragin. A to, da je bilo letos manj dežja in da trte na nekaterih legah trpijo zaradi suše, ni edina nadloga. Visoke temperature so krive tudi za sončne ožige na trtah. Največ ožigov je na trtah refoška, ki slabo prenaša visoke temperature. A ta sorta pride na vrsto za trganje sredi septembra in grozdje si lahko še malo opomore. “Kakšen dež bi bil dobrodošel, potem pa naj bo spet sonce. Dozorevanje še poteka, taka kombinacija dežja in sonca bi gotovo koristila kakovosti,” še pravi Ingrid Tragin.
SONJA RIBOLICA
