Dražja hrana bo najbolj prizadela nižje sloje
Raziskava Inštituta za varovanje zdravja RS (IVZ) o prehrambenih navadah odraslih prebivalcev Slovenije kaže, da so prebivalci z nižjim materialnim standardom še posebej ogrožena skupina, saj izbirajo živila z manj priporočeno sestavo, pogosto cenovno bolj ugodna. Zato bo podražitev hrane te sloje še dodatno prizadela, so zapisali na IVZ.
LJUBLJANA> Kot je pokazala raziskava, socialno in ekonomsko šibkejši sloji zdravim prehranskim izbiram ne posvečajo dovolj pozornosti zaradi ekonomskih razlogov, zaradi premajhne dostopnosti in tudi še vedno premajhnega poznavanja zdrave prehrane. Izkazalo se je, da tisti z nižjimi prihodki tudi najpogosteje preverjajo ceno živil.
Višje cene neugodno vplivajo na zdravje
"Zaskrbljujoče je, da sta se v zadnjem obdobju občutno podražila tudi zelenjava in sadje," meni Vida Fajdiga Turk z IVZ. Po njenem mnenju vsakodnevno uživanje sadja in zelenjave v priporočenih količinah zagotavlja zadostno preskrbljenost z nekaterimi življenjsko pomembnimi hranili, omogoča vzdrževanje priporočene telesne teže in zmanjšuje tveganje za nekatere kronične nenalezljive bolezni. Višanje cen bo tako po njenem mnenju lahko še bolj neugodno vplivalo na zdravje.
Razmisliti bi morali o sistemskih ukrepih
V obstoječih razmerah bi bilo treba razmisliti o sistemskih ukrepih, ki bi najbolj ogroženim skupinam ljudi zagotovili dostop do kakovostnega sadja in zelenjave ter kakovostnih beljakovinskih živil, menijo v IVZ. Z dodatnimi prehranskimi programi bi lahko država vplivala tudi na prehranski status in zdravje socialno ogroženih kategorij prebivalstva. Poleg tega je smiselno spodbujati tudi lokalno pridelavo hrane na nivoju države in samooskrbo gospodinjstev.
STA
