Ko so se lokali odprli, so vsi potrebovali pivo

SLOVENIJA > “Covid nas je prizadel bolj, kot si ljudje lahko predstavljajo. Več kot 90 odstotkov našega prometa predstavljajo lokali, ki so bili v času covida zaprti, ali so okrnjeno delovali. V zadnjih treh mesecih smo se hitro vrnili na številke izpred covida, kljub temu pa s strahom gledamo na prihajajočo jesen, ker se bojimo, da ponovnega zaprtja ne bi več vzdržali,” je potrdil Uroš Komel iz pivovarne Reservoir Dogs.

“Mednarodnega dneva piva ne bomo posebej obeležili, ker smo trenutno sredi vrhunca sezone in imamo veliko dela v proizvodnji, seveda pa bomo z veseljem nazdravljali v naši pivnici,” je povedal. S pivom povezane prireditve pa bodo začeli že kmalu. “Že 13. avgusta bomo na Trgu Evrope skupaj s prijatelji iz Gorice, iz pivovarne Antica Contea, pripravili dogodek v počastitev 71. obletnice pohoda metel,” je napovedal. Konec avgusta načrtujejo v lokalnem okolju združiti kolesarjenje in pivo, podobno kot so pred kratkim na Lokvah glasbo in pivo. 28. avgusta bodo tudi letos organizirali “Gravel Days”.

26

litrov piva na leto doma v povprečju porabi Slovenec

Za mednarodni dan piva počitek

“Tokrat ob mednarodnem dnevu piva za stranke ne pripravljamo nič posebnega, bo pa posebno za našo ekipo, saj odhajamo na kolektivni dopust. Za nami so intenzivni trije meseci dela. Preselili smo se na novo lokacijo, pa še vse, česar nismo uspeli ali nismo smeli delati med zaprtjem, smo morali nadoknaditi, tako da se počitka vsi veselimo,”pravi Anita Lozar iz pivovarne Pelicon. “Ko so se lokali ponovno odprli, so vsi naenkrat potrebovali pivo, in veseli smo, da smo to uspešno in brez zapletov izpeljali. Zdaj čakamo jesen. Ne vemo, kaj bo. Zaradi te negotovosti smo dali vse od sebe, dokler je bilo to mogoče,” je dejala.

Več piva izvozimo, kot uvozimo

Slovenija je lani več piva izvozila, kot uvozila, ugotavljajo na statističnem uradu. Izvozila ga je za 44,7 milijona evrov, kar je bilo največ v zadnjih desetih letih, uvozila pa za 26,2 milijona evrov. Največ ga je izvozila na Hrvaško (27 odstotkov), sledili sta Italija (21 odstotkov) ter Bosna in Hercegovina (21 odstotkov). Največ ga je uvozila iz Avstrije (40 odstotkov), s Hrvaške (21 odstotkov) in Češke (devet odstotkov).

Statistični podatki potrjujejo, da trgovina s pivom cveti poleti. V lanskih juniju, juliju in avgustu je Slovenija izvozila 44 odstotkov celotnega letnega izvoza piva, uvozila pa 33 odstotkov celotnega letnega uvoza.

Cene piva se v zadnjih desetih letih v Sloveniji niso bistveno spreminjale, niti v gostinskih lokalih niti v trgovinah. Lani so ljubitelj v gostinskem lokalu za pol litra svetlega piva odšteli povprečno 2,93 evra, so izračunali na statističnem uradu. V trgovinah je bila povprečna cena za pol litra piva, izdelanega v Sloveniji, 0,88 evra.

Po podatkih iz leta 2018 pa je prebivalec Slovenije doma v povprečju porabil 26 litrov piva na leto.

Večino hmelja izvozijo

Slovenija sodi med večje pridelovalke hmelja v EU, večji sta le Nemčija in Češka. Lani smo ga pri nas pridelali 2723 ton, kar je šest odstotkov več kot v letu 2019, čeprav je rasel na za osem odstotkov manjši površini kot v predhodnem letu. Pridelan je bil namreč na 1489 hektarih. Tudi pri proizvodnji hmelja je Slovenija predvsem izvozno usmerjena, saj večino hmelja, ki ga pridela, izvozi. Lani ga je največ izvozila v Nemčijo, in sicer 37 odstotkov vsega pridelka.