Ofenziva rdečih vin

KRAS > Po Svetu refoška prejšnji ponedeljek v Izoli, ko so se v Manziolijevi palači s svojimi terani ob boku kolegov iz Istre in Furlanije predstavili vinarji s celotnega Krasa, jih je pot v nedeljo zjutraj s kolegi vodila v Benetke.

V organizaciji beneške veje someljejskega združenja FISAR in vinskega svetovalca Paola Ianne, je v nedeljo kar številčna slovenska zasedba sodelovala na tretji zaporedni predstavitvi rdečih vin s skrajnega italijanskega severovzhoda, Brd, Krasa, Vipavske doline in Istre. Prireditev, ki so jo naslovili Gradito l'abito rosso (Zaželjena je rdeča obleka), je potekala streljaj od Markovega trga, v dvoranah hotela Monaco ob Velikem kanalu. Prireditev je bila temeljito slovensko obarvana, saj se je v družbi več kot 60 vinarjev s svojimi vini predstavilo kar 20 kleti iz Slovenije, ob njih pa še številni rojaki s Tržaškega krasa in in iz italijanskega dela Brd. Teran in refošk sta bila predstavljena v družbi vin iz prav tako lokalnih sort refosco dal peduncolo rosso, pignolo, tazzelenghe in schioppettino, ter svetovljanskih merlota, cabernet sauvignona, cabernet franca in modrega pinota.

Vodena degustacija slovenskih vin

Eno od treh vodenih degustacij je ugledna someljejka Aurora Endrici namenila prav slovenskim vinom, naslovila jo je Slovenija: vina z rdeče zemlje, z burje in z opoke. Zlasti vinarjev s celotnega Krasa je bilo v Benetkah veliko, v dobršni meri gre zasluga za njihovo intenzivno predstavljanje projektu Agrotur, s katerim so z vodilnim partnerjem, Kmetijskim inštitutom Slovenije, uspeli pridobiti zajetna sredstva za dvig kakovosti in predstavljanje svojega pridelka.

Na vrsti je Trst

S podporo sredstev iz omenjenega projekta, v katerega je vključenih šest partnerjev iz Slovenije in Italije, bo prihodnji petek, 28. februarja, v dvoranah hotela Savoia Excelsior Palace na tržaškem nabrežju potekala tradicionalna predstavitev Teranum in rdeča vina Krasa. Začela se ob ob 17. uri s predavanjem o blagodejnih učinkih terana prof. Sabine Passamonti z Univerze v trstu, dr. Paola Sivilottija z Univerze v Novi Gorici in dr. Klemna Lisjaka s Kmetijskega inštituta Slovenije, ki vodi projekt Agrotur.

Sledila bo široka predstavitev teranov in drugih rdečih vin številnih vinarjev s celotnega Krasa.

SAŠO DRAVINEC