Uredništvo

Pahor: potica je več kot kulinarika

9. 12. 2013, 8:12 , posodobljeno:

Dnevov potice na Blejskem otoku se je v soboto udeležil tudi predsednik države Borut Pahor, ki se je tudi sam lotil priprave te slovenske tradicionalne praznične sladice.

Borut Pahor je poudaril, da je potica “nekaj, kar Slovence določa v identitetnem smislu” in je zato več kot kulinarikaSTA

BLED > Kot je poudaril, je potica “nekaj, kar Slovence določa v identitetnem smislu” in je zato več kot kulinarika. K nam prihajajo Slovenci druge in tretje generacije, ki ne znajo več govoriti slovensko, znajo pa reči potica, je pojasnil Pahor, ki se je udeležil tudi predstavitve monografije Potice iz Slovenije avtorja Janeza Bogataja. Pahor je prepričan, da je knjiga spodbuda več vsem, ki skrbijo, “da se v pogojih odprte družbe, torej Evrope, tudi skozi kulinariko ohranja in krepi slovensko identiteto”. NR