V Sloveniji lani samooskrba z zelenjavo 37-odstotna
Lani so med kmetijskimi proizvodi, za katere je državni statistični urad izdelal bilance proizvodnje in potrošnje, najnižje stopnje samooskrbe izkazovale bilance zelenjave, žit in krompirja.
LJUBLJANA> Stopnja samooskrbe za zelenjavo je bila lani 37 odstotkov, za krompir 63 odstotkov in za žita 69 odstotkov, kažejo začasni statistični podatki.
Kot so sporočili iz državnega statističnega urada, so bile na osnovi enotne Eurostatove metodologije za bilance kmetijskih pridelkov za leto 2011 izdelane začasne koledarske bilance proizvodnje in potrošnje za žito, krompir, zelenjavo, riž, sladkor, jajca in meso.
Lani smo v Sloveniji na prebivalca potrošili največ žit in zelenjave. Vsak prebivalec Slovenije je v povprečju potrošil 118 kilogramov žit in 89 kilogramov mesa, od tega največ prašičjega mesa (približno 40 kilogramov). V povprečju je vsak prebivalec Slovenije potrošil 66 kilogramov krompirja, sedem kilogramov jajc in 97 kilogramov zelenjave.
Stopnja samooskrbe z žiti se je lani zaradi večje domače proizvodnje in manjše domače potrošnje v primerjavi z letom prej povečala za 13 odstotnih točk in dosegla 69 odstotkov. Proizvodnja žit v Sloveniji, ki je med letoma 2000 in 2011 rahlo nihala, je lani dosegla skoraj 610.000 ton.
Prav tako se je lani v Sloveniji nekoliko povečala stopnja samooskrbe z mesom. Medtem ko se je letna količina domače prireje mesa lani nekoliko zmanjšala v primerjavi z letom 2010 in je znašala 156.000 ton, je za pet odstotkov na okoli 183.000 ton padla tudi domača potrošnja mesa, ki gre v celoti za prehranske namene. Zaradi manjše domače proizvodnje in domače potrošnje je stopnja samooskrbe lani ostala na primerljivi ravni z letom 2010 in je lani dosegla 85 odstotkov, leto prej pa 84 odstotkov.
STA