Za večjo porabo sadja in zelenjave

SLOVENIJA > Ukrep skupne kmetijske politike EU je bil sprva ločen na shemo šolskega sadja in zelenjave in shemo šolskega mleka, v šolskem letu 2017/2018 pa se sta se združili v tako imenovano “šolsko shemo”, so sporočili iz ministrstva za kmetijstvo in prehrano. Zanjo so v lanskem in letošnjem šolskem letu, za vsako leto posebej, namenili okvirno 1,5 milijona evrov. Od tega približno milijon evrov zagotovi EU, ostalo pa proračun. Za lansko šolsko leto je EU Sloveniji dodelila nekaj več kot 1,057 milijona evrov, za letošnje pa skoraj 1,071 milijona evrov (708.635 evrov za sadje in zelenjavo ter 362.276 evrov za mleko).

Sodeluje večina šol

V šolski shemi letno sodeluje skoraj 90 odstotkov osnovnih šol in zavodov za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami (letos 419). Šolsko sadje in zelenjavo razdeljujejo vse, približno polovica (216) pa tudi šolsko mleko.

460

ton sadja in

21

ton zelenjave razdelijo šole v šolskih shemah

Namen šolske sheme je povečati porabo sadja in zelenjave ter mleka in mlečnih izdelkov pri otrocih in mladostnikih, pa tudi izboljšanje njihovih prehranskih navad. Shema vključuje izobraževanje o zdravih prehranskih navadah, kratkih verigah, ekološkem kmetovanju, trajnostni pridelavi in preprečevanju zavrženja hrane. Vsaka država članica izvaja šolsko shemo na podlagi svoje šestletne strategije.

Letno razdelijo 460 ton sadja

Šole lahko otrokom kot dodatni obrok brezplačno razdeljujejo več vrst svežega sadja (21 vrst, letno razdelijo približno 460 ton sadja) ter zelenjave (22 vrst, letno razdelijo približno 21 ton zelenjave). Pri sadju so na prvem mestu jabolka, sledijo hruške, mandarine, jagode, kaki in češnje, pa tudi orehi in lešniki. Pri zelenjavi prednjači korenje, sledijo paradižnik, paprika in redkvice ter kumare in zelje. Poleg svežega sadja in zelenjave se v manjšem obsegu razdeljujeta tudi kislo zelje in repa (približno dve toni) ter suho sadje (približno šest ton).

Mleka učenci v šolski shemi popijejo približno 164.000 litrov, pojejo pa tudi veliko mlečnih izdelkov, ki pa morajo biti brez dodatkov (brez sladkorja, arome, sadja, oreškov, kakava ...). So pa učenci, na primer, v šoli v naravi poleg sadja in zelenjave poskušali tudi oljčno in bučno olje, med in sir.

Šole pri nabavi pridelkov in živil za šolsko shemo uporabljajo t.i. kratke verige. Skoraj tretjino šolskega sadja in zelenjave ter skoraj polovico šolskega mleka šole kupujejo od kmetov in zadrug. Približno osem odstotkov šolskega sadja in zelenjave je ekološkega, šolskega mleka pa kar četrtina.