Izbirali bodo tudi oljkarskega šampiona in ambasadorke oljke

PRIMORSKA> Društvo oljkarjev slovenske Istre bo letos praznovalo okrogel jubilej, 20-letnico delovanja. O rasti in pomenu društva, delovanja njegovih članov, njihovi zavzetosti in skrbi za čim višjo kakovost oljčnega olja, pričata tudi množičen odziv in rastoča kakovost oljčnih olj v ocenjevanju za zlato oljčno vejico.

Lani kar 121 vzorcev oljčnih olj

Lani je bilo v ocenjevanje oddanih rekordnih 121 vzorcev oljčnih olj iz sredozemske Slovenije, zamejstva in sosednje hrvaške Istre. Šampionski naslov je sredi aprila na prireditvi v koprskem gledališču šel v roke članom oljkarske zadruge Rubinum iz Rovinja, vicešampiona sta s svojimi olji postala Evgen Glavina iz Šmarij in Vlado Munda iz Lucije. Podelili so tudi dva šampionska naslova za sortni olji: za istrsko belico Fulviu Marziju s Krožere in za leccino Borisu Jenku iz Bertokov.

Pogoji ostajajo enaki kot lani

Pogoji za sodelovanje so letos enaki kot lani, tudi ocenjevanje bo potekalo na enak način. Oljkarji smejo prijaviti največ tri vzorce oljčnih olj, po enega za posamezno kategorijo. Za prijavo zvrstnega oljčnega olja morajo imeti najmanj 200 litrov lanskega pridelka, za sortno pa najmanj 50 litrov. Posameznega vzorca je potrebno oddati tri temne pollitrske steklenice, med njimi mora biti vsaj ena opremljena z etiketo s podatki v skladu s predpisi. Vzorcem je potrebno priložiti analizo kislinske stopnje olja in potrdilo o vplačilu prispevka za sodelovanje, ki je enak kot lani, 50 evrov. Vzorce in spremljajočo dokumentacijo bodo od 13. do 27. januarja sprejemali v laboratoriju Labs v Zeleni ulici 8 v Izoli, kjer bodo sodelavci laboratorija za senzorične analize deviških oljčnih olj pri UP ZRS opravili ustrezno šifriranje steklenic in tako zagotovili anonimnost ocenjevanja.

Ambasadorka oljke

Priznanja bodo podelili 3. marca na svečanosti v portoroškem Avditoriju. Ker se v zadnjih letih krepi udeležba oljkarjev iz sosednjih pokrajin - šampionski naslov je že dvakrat šel na Hrvaško - v Društvu oljkarjev slovenske Istre razmišljajo, da bi uvedli še naslov slovenskega šampiona oljčnih olj, ki ga bo prejelo najbolje ocenjeno oljčno olje slovenskih oljkarjev.

Na svečanosti pa bodo prvič podelili tudi naziv ambasadorka oljke. Gre za slovensko oljkarsko kraljico, ki jo bo posebna komisija izbrala med dekleti, ki se bodo na natečaj prijavila do 20. januarja. Kandidatke morajo biti polnoletne, a ne starejše od 25 let, skladne postave in visoke najmanj 165 centimetrov. Bistveno pri izboru bo poznavanje oljkarstva in oljčnih olj, saj bo ambasadorka oljke sodelovala pri predstavitvah slovenskih oljčnih olj na prireditvah doma in v tujini. Informacije o obeh razpisih in prijavnici zanju so dosegljivi na spletni strani www.dosi.si.

SAŠO DRAVINEC