Pariz: največja restavracija na svetu ni po okusu vseh
S ponudbo hrane v olimpijski vasi v Parizu niso zadovoljni vsi športniki. Kot poroča francoska tiskovna agencija AFP, se nekateri pritožujejo nad predolgimi čakalnimi vrstami, pomanjkanjem mesa in jajc oziroma premajhnimi porcijami. Restavracijo s 3330 sedeži in 40.000 dnevnimi obroki upravlja francoska družba Sodexo Live.
PARIZ > Med kritiki je tudi ameriška zvezdnica športne gimnastike Simone Biles. V izjavi za AFP je ocenila, da v olimpijski vasi ne ponujajo francoske kulinarike, kot jo je mogoče dobiti zunaj. "Morda je za športnike to malo bolj zdravo," je dodala. Pohvalila je le pice. Druga ameriška telovadka Hezly Rivera je ob isti priložnosti izjavila, da se ji hrana v restavraciji ne zdi najboljša, vendar služi svojemu namenu.
Za novo restavracijo so sicer posebej sestavili 550 receptov. Med avtorji so po navedbah AFP znani kuharji, kot so Amandine Chaignot, Alexandre Mazzia in Akrame Benallal. Sodelovali so tudi strokovnjaki za prehrano športnikov. Za cilj pa so si postavili zagotoviti čim bolj lokalno in čim bolj rastlinsko hrano.
Plavalec iz Hondurasa Julio Horrego je za AFP izrazil presenečenje nad pomanjkanjem hrane. Poudaril je, da sam potrebuje približno 5000 kilokalorij na dan in da v nedeljo dopoldne, ko je prišel v vas, tam ni bilo mogoče dobiti jajc. Romunski veslač Iulian Chelaru je bil v začetku nejevoljen zaradi pomanjkanja mesa, nemški plavalec Lucas Matzerath pa zaradi premajhnih porcij, vendar sta oba dodala, da se stanje izboljšuje.
V družbi Sodexo, ki je restavracijo v olimpijski vasi v severnem predmestju Pariza Saint-Denis, kjer je nastanjenih več kot 10.000 športnikov, odprla 18. julija, so pojasnili, da so potrebovali nekaj dni za prilagoditev. Ko se je izkazalo, da so nekatera živila, kot so jajca in meso, med športniki posebej priljubljena, so količine povečali. Uradni dobavitelj živil Carrefour pa je za AFP zagotovil, da ni nobenih težav z dobavo.
Britanska ekipa ni čakala na prilagoditve in je prejšnji teden pripeljala svojega kuharja, je spomnila francoska tiskovna agencija.
Tudi drugi vidiki bivanja v olimpijski vasi, povezani z zelenim prehodom, niso všeč vsem športnikom. Nekateri se pritožujejo, ker ni klimatskih naprav, drugi pa nad kartonskimi posteljami, ki naj bi jih bilo lažje reciklirati, vendar naj bi bile tudi manj udobne od lesenih, še poroča AFP.