Projekt za trajnostni razvoj in biotsko raznovrstnost

KOPER> V projektu Zmanjševanje onesnaževanja in ohranjanje biotske pestrosti v kmetijstvu s poudarkom na oljkarstvu (ZOOB), ki je podprt s sredstvi iz evropskih skladov, sodeluje več partnerjev iz slovenske in hrvaške Istre ter Kvarnerja. Vodilni partner je Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica, vodja projekta pa je namesto Irene Vrhovnik postal Davor Mrzlič, prav tako iz koprskega oddelka omenjene ustanove.

Smoter projekta je spodbujanje trajnostnega kmetijstva in biotske raznovrstnosti za pridelavo zdrave in varne hrane ter za vzpostavljanje in ohranjanje kakovostne krajine. V te namene se na delavnicah sestajajo strokovnjaki, izmenjujejo in proučujejo primere dobrih praks, vrstijo se predavanja za kmetovalce, predvsem oljkarje.

Prvo letošnjo delavnico za strokovnjake iz različnih ustanov iz Slovenije in Hrvaške so imeli konec marca, ko je Viljenka Vesel iz koprskega Poskusnega centra za oljkarstvo predavala o kakovosti oljčnega olja ter predstavila degustiranje in senzorično analizo deviških oljčnih olj. Letos bodo v okviru projekta opravili tudi široko analizo kakovosti oljčnih olj z različnih leg in iz različnih načinov pridelave, vzporedno pa analizo ostankov fito-farmacevtskih sredstev v oljčnih oljih.

V juniju pripravljajo na različnih koncih v slovenski Istri šest delavnic z naslovom Koristne rastline in organizmi, ekološko varstvo pred oljčno muho, na katerih bosta Irena Vrhovnik in Davor Mrzlič predstavila, kako z biotsko raznovrstnostjo v oljčniku in okrog njega zmanjšati potrebo po uporabi fito-farmacevtskih sredstev. V zimskih mesecih je že bilo nekaj predavanj. Irena Vrhovnik in Jana Bolčič sta predavali o sožitju oljk, sadja, vrtnin in zelišč, Vrhovnikova tudi o ukrepih za zmanjšanje suše in erozije v trajnih nasadih, Irena Fašalek pa o živinoreji v oljčnikih.

Več podatkov o obravnavani temi s številnimi koristnimi nasveti in obvestili je dosegljivih na spletni strani www.zoob-oljke.si. DS