V mleku ene od gorenjskih kmetij rakotvorni aflatoksini
Na dveh kmetijah, ki mlekarnam dostavljajo mleko svojih krav, so živali krmili s koruznim šrotom, v katerem so zasledili rakotvorne aflatoksine, so sporočili z veterinarske uprave. Pri prvem zbiralcu so sledi tega strupa že odkrili v mleku, začasno prepoved oddaje mleka pa ima tudi drug zbiralec, čeprav aflatoksinov v njihovem mleku niso našli.
LJUBLJANA> Na veterinarski upravi so pojasnili, da je mleko z najdenim aflatoksinom M1 izviralo s kmetije na Bledu, ki pa je to živilo prodajalo v Italijo. Na omenjeni kmetiji so že po najdbi konec prejšnjega tedna prenehali z oddajo mleka, ki gre v neškodljivo uničenje. To bo veljalo do negativnih izvidov veterinarske uprave. Še istega dne so izvedli vzorčenje vseh sestavin obroka za krave molznice.
Isto krmo so jedle tudi krave v Vodicah
Rezultati vzorcev sestavin obroka so pokazali, da je vsebnost aflatoksina B1 presežena v vzorcu koruznega šrota pri enem od slovenskih proizvajalcev krmil. Pristojni z veterinarske uprave so pri proizvajalcu takoj opravil pregled in ugotovili, da je isto serijo kontaminiranega koruznega šrota dobila še kmetija s kravami molznicami z Vodic. Tudi temu kmetijskemu gospodarstvu je veterinarska uprava odredila začasno prepoved oddaje mleka v javno potrošnjo.
Vendar pa so na tej kmetiji z okolice Ljubljane mleko že oddali v mlekarno. Na veterinarski upravi so pojasnili, da so zato nadzor uvedli tudi v mlekarni.
V preiskavo tudi mlečni izdelki
Iz Ljubljanskih mlekarnah pa so danes sporočili, da je omenjena kmetija iz Vodic ena od njihovih dobaviteljic mleka, zato so jih obvestili o možnosti prisotnosti aflatoksinov v surovem mleku. V Ljubljanskih mlekarnah so vzorec tega mleka poslali v laboratorij Nacionalnega veteranskega inštituta, njegovi izvidi pa kažejo, da aflatoksini v tem mleku niso prisotni.
Hkrati so v Ljubljanskih mlekarnah začeli s predpisanim internim postopkom identifikacije poti spornega mleka in morebitnih izdelkov, ki bi lahko bili narejeni iz tega mleka.
Mleko s farme v Vodicah je neoporečno
Iz Ljubljanskih mlekarn so popoldne sporočili še, da so rezultati analiz ovrgli tudi sum o prisotnosti aflatoksinov v analiziranih izdelkih in mleku. Na analizo so poslali mlečne izdelke, za katere je obstajal sum o vsebnosti aflatoksinov, zanje pa so sedaj ugotovili, da so varni za uživanje.
Na veterinarski upravi pa pravijo, da so v Ljubljanskih mlekarnah odvzeli devet vzorcev mleka in izdelkov. Osem vzorcev je negativnih, deveti pa je še v obdelavi, saj bodo morali uporabiti drugo tehnologijo analize. Mleko in izdelki, ki so bili začasno zadržani v Ljubljanskih mlekarnah, bodo sproščeni v prodajo, razen izdelka, ki je še v analizi.
Prav tako so na upravi danes tudi pojasnili, da so vzorci mleka z gospodarstva v Vodicah negativni. Farma bo tako lahko ponovno oddajala mleko za javno potrošnjo.
STA