90 let kuharice Drage Sotlar

Bralci poročajo
, posodobljeno:

V Gostišču Stari grad v Senožečah je 2. oktobra praznovala častitljivih 90-let Draga Sotlar, ki je v lokalu že šest desetletij marljiva in vestna kuharica.

90 let kuharice Drage Sotlar

SENOŽEČE > V zadnjih letih sicer zaradi operacije kolka le pomaga v kuhinji, prej pa je bila duša in srce kmečke, lovske in gobarske kuhinje, ki jih pripravljajo v gostišču, kjer gostinsko dejavnost nadaljuje sin Marjan z družino. Draga je bila rojena kot tretji otrok v kmečki družini s štirimi otroki. Najprej so imeli v vasi vinotoč, nato pa so leta 1968 odprli gostilno Stari grad. Nekoč so kuhali domače jedi, kot so golaž, vampi, jetra, ječmen ..., se spominja začetkov gostinstva. Sedaj pa pravi, da ni zdrava, če ne gre vsak dan pomagat v kuhinjo.