Miha Tomažič že drugič naj picopek
Miha Tomažič iz Huj je letos že drugič postal naj picopek Slovenije. Ta laskavi naslov mu je podelila komisija na letošnjem že četrtem mednarodnem tekmovanju v izdelavi pice, ki je potekalo v okviru 10. mednarodnega strokovnega sejma okusov GASTexpo & Sladoled & Vino na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani.
HUJE > Komisija je ocenjevala delo 16 kandidatov iz vse Slovenije, ki so bili razvrščeni v osem skupin. Pomerili so se v pripravi pice margerite ter pice po lastnem izboru. “Margerito sem sestavil v originalu, saj je sama po sebi že dolgo zaščitena vrsta pice,” je povedal letošnji zmagovalec Miha Tomažič iz picerije Park Seventeen iz Ilirske Bistrice, za katero je tekmoval, in s svojim testom ter že vnaprej določenim naborom živil prepričal strokovno komisijo. Pico po izboru pa so sestavljali pelati, mocarela, kuhan pršut, šampinjoni, svež paradižnik, sveža bazilika, olivno olje ter poper, je razložil Miha, ki je postal že drugič državni prvak in na Bistriško spet prinesel priznanje z zlato medaljo. Drugo mesto si je priboril Mile Lazič (Planinski dom Komenda), tretje pa Aleš Rekar (Piazza dell Papa).
OK