Za zdrave otroke in njihove odrasle

Škrobek je kuharski mojster, dobro poznam med bralci otroške revije Galeb, ki že 60 let izhaja v Trstu. Tokrat je s svojimi prijatelji sestavil Škrobkov priročnik zdrave prehrane za starše, babice, dedke in otroke, v katerem je s pomočjo stroke zbral kup nasvetov za zdravo prehrano in življenje. Od preprostega vprašanja, zakaj jemo, do prehranske piramide, v kateri je največ prostora na dnu namenjenega sadju in zelenjavi (in ne ogljikovim hidratom!), s privlačnimi ilustracijami, kvizi, nasveti, razpredelnicami učinkovito poudarja pomen raznovrstne prehrane, vode, sadja in zelenjave, ter opozarja na napake, ki jih marsikdaj počnemo v dobri veri, da bomo otroka razveselili. Zlasti svari pred škodljivimi aditivi in štirimi belimi strupi, med katerimi ima sladkor prav posebno mesto, saj odrasli še vedno prepogosto pozabljajo (ali pa ne zmorejo sprejeti), da je za otroke izjemno škodljiv. Dragoceno čtivo za starše in otroke! MPG