Po robu do Sinjega vrha
Za umik na svež zrak tudi v največji poletni vročini je Sinji vrh nad Ajdovščino idealen izbor. Ob tem se s Sinjega vrha odpira čudovit pogled nad celotno Vipavsko dolino, ob jasnem vremenu pa razgled seže od Nanosa čez Kras in Istro vse do Benetk.
SINJI VRH> Razgledna točka Sinji vrh se nahaja na gori nad Ajdovščino, med Colom in Predmejo. Do Sinjega vrha lahko pridemo iz dveh smeri, iz Ajdovščine prek Predmeje ali čez Col. Do turistične domačije Sinji vrh se lahko pripeljemo tudi z osebnim avtomobilom. Na domačiji, ki sta jo pred dvajsetimi leti iz ostankov italijanskega vodohrana sezidala domačina iz Kovka, Irma in Hieronim Vidmar, ki jo danes tudi vodita, vam bosta ob prihodu izrekla dobrodošlico z domačim zeliščnim žganjem. “Mi smo ga poimenovali kar sinjevrška simfonija,” pove Hieronim, ki to “čarovnijo” pripravlja iz neštetih domačih zelišč. Na voljo ima pet različnih okusov te zdravilne kapljice, v vsakem je od deset do trideset različnih zelišč.
Dolgoletni dom umetniških duš
Notranjost in zunanjost domačije nazorno kaže, da tu že skoraj dvajset let domujejo tudi umetniki, dobrotniki, ki vsako poletje za sabo puščajo ustvarjalni pečat. V ponudbi hrane, ki razoroži še najbolj zahtevne, pa so različne suhe divjačinske salame in klobase. Te pripravijo iz divjadi, ki jo gojijo v domači obori. Posebnost na krožniku so divjačinske pečenke prijetne strukture in mehkega okusa. Gospodarica Irma, glavna v kuhinji, rada pripravi odlično zelenjavno mineštro, v kateri ne manjkajo listi pese, blede, korenčka in drugih zeli, ki rastejo na gori. Na pestrem jedilniku je poskrbljeno tudi za vegetarijance, kuhinja pa je med obiskovalci znana tudi po sladici, orehovem štruklju, narejenem iz kvašenega testa, kuhanega na pari, nadevanega z orehi, maslom, kislo smetano, cimetom, vaniljo, pa še nekaj skrivnosti kuharice Irme je v njem.
Veliko zmajarjev in jadralnih padalcev
Primeren napotek za obiskovalca pa je vsekakor najava. Tisoč metrov visoko na gori se ponujajo neskončne možnosti sprehodov po gozdnih poteh, svoj raj pod oblaki tod najdejo zmajarji in jadralni padalci. Sinji vrh in okolica je odlično izhodišče za oglede raznih naravnih zanimivosti. Otliškega okna res ne smete spregledati, saj je od Sinjega vrha oddaljeno le tri četrt ure hoje (v eno smer).
Ljubitelji gora najdejo zase ogromno označenih planinskih poti, saj je Sinji vrh tudi del slovenske planinske transverzale. Iz Ajdovščine, ob izviru Hublja je označena planinska pot, ki pelje mimo Otliškega okna in po njej je do Sinjega vrha, je dve uri hoje. Če se odpravimo peš iz Cola in hodimo po slemenu, smo na Sinjem vrhu v treh urah, pot s Predmeje pa je krajša kakšnih petnajst minut.
NADA ŠPACAPAN
