Poletni kulinarični izlet: Obzidano Šmartno, briški biser
Čarobna Brda so zanimiva v vseh letnih časih. Pokrajina, ki se iz Furlanske nižine dviga proti Koradi in naprej v predalpski svet, je rodovitna, posejana s številnimi sadovnjaki in vinogradi med strjenimi vasmi.
BRDA> Brda zamejujeta dva hriba, Sabotin nad Novo Gorico in Korada na severu ter dve reki, smaragdna Soča na jugovzhodu in deloma mejna Idrija na severozahodu. Na gričih, ki se spuščajo proti jugu do Furlanske ravnice, so vasice in vasi, katerih imena zaradi briških vinarjev in njihovih vin poznajo po vsem svetu. Središče Brd je Dobrovo, kjer se prekrižajo tudi glavne briške poti. Pod dobrovskim gradom, nazadnje domovanjem družine Baguer, je zadružna klet, v gradu pa so turistični informacijski center, restavracija in vinoteka z vini iz celotnega briškega vinorodnega okoliša.
Nedaleč je Medana, rojstna vas pesnika Alojza Gradnika in dom številnih izvrstnih vinarjev. Šalam in pršut, toč z belo polento, domače mesnine, sveža zelenjava, sladice iz sadja iz okoliških sadovnjakov in seveda izvrstno briško vino so osrednja ponudba gostiln in turističnih kmetij, ki jih je v zadnjih letih v Brdih vse več, največ pa prav v Medani.
Brda niso zelo velika, obsegajo 72 kvadratnih kilometrov. Zanimiva so tako za kolesarje, a z nekoliko boljšo kondicijo, kot za pohodnike. Z vzpetin se ob lepem vremenu vidi morje pri Gradežu, pogledi na gričke z vasicami in belimi cerkvicami sredi njih pa so nasploh očarljivi.
Najbolj znano briško razgledišče je stolp nad Gonjačami, od koder so Brda, Furlanija, Trnovski gozd kot na dlani, pogled pa objame pokrajino od Nanosa do Julijskih in Karnijskih alp. Le četrt ure hoda od razglednega stolpa je briški biser, utrjena vas Šmartno, ki ji je ime dal zavetnik vinogradnikov in vina sv. Martin. Po njem se imenuje tudi cerkev sredi vasi, v kateri je freske naslikal Tone Kralj.
Šmartno je obzidana vas, ki je pred stoletji služila kot obramba pred turškimi in kasneje beneškimi vpadi. Vse več hiš v vasi je obnovljenih z občutkom za dediščino in tradicionalno stavbarstvo. V vasi je galerija Hiša kulture, v kateri agencija Jota v soboto pripravlja otvoritev razstave del nemške slikarke Marlies Liekfeld Rapetti. V Šmartnem je poskrbljeno tudi za okrepčilo na Jotinem letnem vrtu, v okrepčevalnici Turn in v Hiši Marica.
Hiša Marica je projekt družine Mavrič iz Medane, kjer imajo turistično kmetijo Belica. Staro hišo so obnovili in v njej uredili okrepčevalnico s trgovino z domačimi pridelki, nad njima pa štiri sobe. Poleti imajo zaprto le ob torkih, ponujajo pa domače mesnine, zares dobro mortadelo, sire iz Posočja in seveda zelenjavo z vrta. Ob nedeljah pripravijo tudi kosilo, včeraj so ob narezku ponudili njoke z bučkami, teletino z belo polento in breskov zavitek.
Za okusen spominek iz Brd v trgovinici ponujajo vino iz domače kleti, pa žganjice, likerje, sadje v žganju, marmelade, zelišča, med in še kaj. Vse je pristno briško, bodisi iz domače hiše ali pa od bližnjih pridelovalcev.
SAŠO DRAVINEC
