Robot servira sladoled
Izolskemu inovatorju Davidu Kocjančiču ne zmanjka dobrih idej. Potem ko je precej poenostavil daljinsko upravljanje hišnih električnih aparatov in t. i. inteligentne hiše približal tudi tistim s plitkejšimi denarnicami, se je podal v bolj kulinarične vode. Izdelal je napravo, edinstveno na svetu, ki pred očmi gostov sama izdela in servira sladoled.
KOPER >Prototip naprave za izdelovanje in serviranje sladoleda, kakršno si je zamislil David Kocjančič, je že nekaj tednov v uporabi v pritličju nakupovalnega centra Tuš v Kopru. Kocjančič je z odzivom ljudi več kot zadovoljen: “Velika prednost te naprave je, da kupec dejansko vidi, kako robot vzame kornet oziroma lonček, vanj dozira sladoled in ga nato servira.”
Prednost Kocjančičeve inovacije je v popolni avtomatizaciji, kar pomeni, da za izdelavo ter serviranje sladoleda ne potrebuje nobene asistence. Stranki tako ni treba narediti nič drugega, kot zgolj vstaviti kovanec za en evro, pritisniti nekaj gumbov in počakati na sladoled. Trenutno je na voljo osem okusov, Kocjančič pa že razmišlja o širitvi ponudbe. V mislih ima ledeno kavo in zmrznjen jogurt.
Kapaciteta Kocjančičevega stroja je teoretično 500 porcij sladoleda na uro, zmogljivost posod pa je trenutno okoli 300 porcij dnevno.
Poleg tega je stroj zasnovan tako, da potrebuje zgolj minimalno angažiranje vzdrževalca. Prek SMS sporočil sam javi upravljalcu, da je, na primer, zmanjkalo surovin.
Te so - kot zagotavlja Kocjančič - najboljše kakovosti, sladoled pa pripravljajo sproti. “Zjutraj v ločeni posodi naložimo mleko in prašek, ki ju nato naprava sama sproti meša in servira sladoled.”
Cena prototipa je okoli 15.000 evrov, naložba pa se - glede na dober dosedanji odziv - povrne v zelo kratkem času, pojasnjuje Kocjančič. Italijanski Frigomat je že pokazal interes za sodelovanje. Kot še dodaja, so podobni aparati na trgu manj zmogljivi in funkcionalni, saj imajo na voljo le en ali kvečjemu dva okusa, poleg tega pa kupec ne vidi, kako nastaja izdelek. Kocjančič računa, da bo naprava, ki jo je v celoti sam razvil (od servo motorjev do krmilnikov in drugih delov), postala uspešnica. “Glede na odziv, ki ga prejemam v prvem mesecu delovanja prototipskega produkta, mislim, da bomo dodelano različico stroja v naslednjih mesecih postavili še v drugih krajih po Sloveniji,” o svoji inovaciji, s katero bo tekmoval tudi na letošnjem svetovnem sejmu inovacij, pravi Izolan.
PETRA VIDRIH