Slovenska barmana navdušila na svetovnem prvenstvu
S 60. svetovnega kongresa barmanov v Varšavi se je Društvo barmanov Slovenije vrnilo z dvema odličnima rezultatoma. V kategoriji koktajli s penečimi vini je Branko Lepoša osvojil drugo mesto, v atraktivni pripravi koktajlov pa je Boris Šimbera zasedel sedmo mesto.
VARŠAVA> V okviru 60. svetovnega kongresa barmanov sta bila organizirana 37. svetovno prvenstvo v mešanju koktajlov v klasični pripravi in 12. svetovno prvenstvo v atraktivni pripravi koktajlov. Predsednik društva barmanov Slovenije Aleš Ogrin je povedal, da je letošnje svetovno prvenstvo doživelo nekaj sprememb, saj so barmani tekmovali po posameznih kategorijah mešanih pijač.
Drugouvrščeni koktajl, ki ga je zmešal Branko Lepoša, med drugim vsebuje gin, tri različne vrste likerjev, sirup granatnih jabolk in peneče vino.
Poleg kategorij koktajlov s penečimi vini in prosti oziroma atraktivni kategoriji, kjer sta sodelovala člana Društva barmanov Slovenije, so ostale kategorije zajemale še sladke koktajle, dolge koktajle, mešane pijače in fantazijske pijače.
Ogrin je še dejal, da je društvo v kategoriji koktajli s penečimi vini zastopal Branko Lepoša in je osvojil drugo mesto. Boris Šimbera je v prosti oziroma atraktivni pripravi koktajlov osvojil sedmo mesto, za finale mu je zmanjkalo enajst točk. Kljub temu Ogrin poudarja, da je to najboljša uvrstitev slovenskega barmana v tej kategoriji do sedaj.
STA