V Caffe Trieste so zahajali Coppola, Kerouac, Ginsberg ...
V soboto je v starosti 96 let umrl Istran Gianni Giotta, ki je leta 1956 v San Francoscu odprl sloviti bife Caffe Trieste. V njem je med drugim nastal tudi del scenarija za film Boter.
SAN FRANCISCO > V kavarni Caffe Trieste je Francis Ford Coppola napisal dobršen del scenarija za film Boter. Zgodovinski trenutek je ovekovečen na eni od fotografij v bifeju, kjer je Coppola s svojim pisalnim strojem.
Bife so sicer obiskovale tudi številne druge slavne osebnosti, kot so Allen Ginsberg, Jack Kerouac, Jack Hirsch ... Ti so se v bifeju dobivali vsak dan in tam recitirali, peli in ustvarjali. Caffe Trieste, ki ga je Gianni Giotta odprl v mestni četrti North Beach, velja tudi za prvi lokal v mestu, v katerem so ponujali espresso.
Gianni Giotta se je rodil leta 1920 v Rovinju. Njegov oče je bil ribič. Gianni je svojo bodočo ženo Ido spoznal pri 19 letih, ko je v Trstu študiral operno petje. Ida je bila tedaj stara 15 let. Leta 1951 sta emigrirala v ZDA. V San Franciscu je nekaj let čistil okna, leta 1956 pa je odprl Caffe Trieste, kjer je začel ponujati tipični tržaški espresso. V lokalu so izvajali tudi glasbo v živo. Gianniju, ki je v Trstu študiral opero, sta se na odru pridružila sin Gianfranco in žena Ida, drugi sin Fabio pa jih je spremljal na harmoniki. Giannijeva vnukinja Ida, ki sedaj vodi Caffe Trieste, je za časnik SF Gate povedala: “Zelo rad je prhajal sem in se z vsemi pogovarjla. Bil je precej ljudski človek.”
Spletno uredništvo
