Uredništvo

V Italiji “banka pršuta”

25. 10. 2014, 18:10 , posodobljeno:

V kraju San Daniele v pokrajini Furlaniji - Julijski krajini se lahko pohvalijo z novo pridobitvijo, in sicer z “banko pršuta”. Gre za prostor, v katerem hranijo najboljše vrste pršuta iz Evrope, poroča tržaški dnevnik Il Piccolo.

Fotografija je simboličnaBogdan Macarol

SAN DANIELE > Z “banko pršuta” želi podjetje Ava na enem mestu združiti različne vrste pršuta z različnih ozemelj, kjer obstaja tradicija izdelovanja pršutov. Navajajo Italijo, Španijo, Francijo, države Balkana in srednjo Evropo.

Banka pršutov bo delovala kot muzej, na voljo bo predstavitev v petih jezikih, načrtujejo pa tudi degustacije in različne gastronomske prireditve.