Aspartam je potencialno rakotvoren
Aspartam, eno od najbolj razširjenih sladil na svetu, je potencialno rakotvorna snov, kažejo izsledki študije agencije za raziskave raka pri Svetovni zdravstveni organizaciji (WHO). Uradno naj bi to pri WHO-ju razglasili prihodnji mesec.
NEW YORK > Aspartam se kot umetno sladilo že od leta 1980 uporablja v široki vrsti izdelkov, od dietnih gaziranih pijač do žvečilnih gumijev, julija naj bi ga Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) prvič uvrstila na seznam "potencialno rakotvornih snovi za ljudi".
Odločitev je IARC sprejel ta mesec po posvetovanjih z zunanjimi strokovnjaki, postopek pa poteka tako, da glede na vse objavljene dokaze na koncu ocenijo, ali je neka snov nevarna ali ne.
Pri tem ne upoštevajo tega, koliko omenjene snovi točno lahko še človek varno zaužije. O tem odloča ločen odbor WHO-ja, znan kot JECFA, odbor Svetovne zdravstvene organizacije za aditive.
Podobne odločitve IARC-ja za različne snovi so v preteklosti med potrošniki sprožile pomisleke glede njihove uporabe, privedle do tožb in ustvarile pritisk na proizvajalce, da so preoblikovali recepte in jih zamenjali z alternativami.
To je privedlo do kritik, da ocene IARC-ja v javnost lahko vnašajo zmedo.
Letos bo uporabo aspartama pregledal tudi JECFA in svoje ugotovitve objavil sredi julija.