Nekaj dilem o tofuju: je zdrav ali nevaren?
Za tofu ste verjetno že slišali, gre za vedno bolj priljubljeno beljakovinsko živilo, ki ima korenine na Vzhodu. Vsebuje veliko antioksidantov, mineralov ter dobrih maščob, a vsekakor ni dobro pretiravati.
Če se s tofujem pri nas srečujemo šele zadnje desetletje ali morda malce več, pa so ga na Kitajskem že s pridom uporabljali 2000 let nazaj. Tofu je iz soje izdelan sir, ki je bogat z beljakovinami, a reven z natrijem, holesterolom in kalorijami. Zrna soje najprej namočijo, nato zmeljejo, skuhajo ter s pomočjo koagulanta spravijo v končno obliko. Seveda ga nato obdelajo z začimbami in aromami. A o njem krožijo številni miti, kot tudi resnice o njegovih koristih oziroma slabih učinkih na telo. Kaj torej drži? Je sploh varen za uživanje?
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.