V najbolj znanih nemških pivih našli herbicid, ki je morda kancerogen
Piva različnih nemških znamk vsebujejo herbicid glifosat, ki se ga uporablja za uničevanje plevela. Vsebnost tega herbicida v nemških pivih je razkrila analiza Okoljevarstvene agencije iz Münchna, njene povzetke pa je objavila italijanska tiskovna agencija.
RIM > V analizo so bila vključena piva iz 14 najbolj znanih nemških pivovarn: Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, König Pilsener in Jever.
Raven izmerjenega herbicida je nihala od 0,46 do 29,74 mikrograma na liter piva, v najbolj ekstremnih primerih pa je njegova količina kar za 300-krat presegala vrednost 0,1 mikrograma na liter, ki je zgornja predpisana zakonska meja za pitno vodo. Po pisanju italijanske tiskovne agencije pa za pivo ni zakonske omejitve.
A nekateri strokovnjaki se ne strinjajo glede nevarnosti herbicida glifosata za zdravje človeka. Mednarodna agencija za raziskave raka (International Agency for Research on Cancer) ga je marca 2015 klasificirala kot “morebitno kancerogenega za človeka”. Zvezni inštitut za oceno tveganja (Bfr) dodaja, da bi morala odrasla oseba spiti vsaj tisoč litrov piva na dan, da bi se v organizmu nakopičila tolikšna količina glifosata, ki bi lahko ogrožala zdravje.
Nemška zveza pivovarjev je študijo označila za nekredibilno: “Naše meritve kažejo, da so izmerjene vrednosti vedno pod zakonsko določenimi omejitvami in nikoli nismo zabeležili povišanih vrednosti glifosata.”
Zveza nemških pridelovalcev (Dbv) pa meni, da je lahko prekomerna prisotnost glifosata posledica uvoženega ječmenovega slada.
Spletno uredništvo