Najimenitnejše vinotoče v Benetkah so včasih imenovali malvazija. To ne pomeni, da so tam točili malvazijo, kakršno poznamo danes v Istri in drugod na Primorskem. Šlo je za vino, ki je prišlo v Benetke po morju, ime malvazija pa je, o tem se zgodovinarji še najbolj strinjajo, grškega izvora. Gre za poitalijančeno poimenovanje pristaniškega kraja Monemvasia na polotoku Peloponez, od koder so Benečani do turškega zavzetja uvažali okusno sladko vino, ki je bilo dovolj stabilno za kar dolgo morsko pot. V današnjem jeziku bi rekli, da je bila malvazija takrat blagovna znamka.

Slovenska kuharska zvezdnica Ana Roš se je odločila, da se ne bo udeležila ene najprestižnejših podelitev nagrad v svetu kulinarike. Razkrila je, kaj jo moti v zakulisju gastronomskih priznanj.